Φανουρόπιτα

Φανουρόπιτα καταπληκτική:  Οι αριθμοί 7 και 9 συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας μας, τις μέρες δημιουργίας, αλλά και τα τάγματα των αγγέλων. Στην Κύπρο την κάνουν συνήθως με 7 υλικά.

Υλικά

για 7

1 ποτ. ηλιέλαιο
1,1/2ποτ.ζαχαρη
2 ποτ.χυμο πορτοκαλιού
1κγ.κοφτο γαρύφαλλο
1 κγ κοφτό κανέλα
2 κγ μπεικιν πάουντερ
500γρ αλεύρι Φαρίνα

για 9:(την έκανα με 9)
1 ποτ ηλιέλαιο
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού
1 κ.γ. κοφτό γαρίφαλο
1 κουταλάκι κοφτό κανέλα
1 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1κγ.σόδα
500 γρ.αλεύρι Φαρίνα
Καρύδια ή αμύγδαλα ή σταφυδάκια

Εκτέλεση

Για να γίνει αφράτη και να ψηλώσει πρέπει να χτυπήσουμε καλά το λάδι με την ζάχαρη. Την βάζουμε σε ταψί Νο 26, ψήνουμε στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς για 30 λεπτά και μετά στους 160 βαθμούς, για ακόμη 30 λεπτά.Συνολο μια ώρα.
Είναι τέλεια συνταγή!
Καλή επιτυχία!