Αυτές οι αυγοφέτες δεν είναι απλά ένα πρωινό ή ένα σνακ, είναι μια γευστική εμπειρία γεμάτη με πλούσιες γεύσεις και αρώματα. Το τυρί λιώνει τέλεια, προσθέτοντας μια κρεμώδη υφή, ενώ τα μπαχαρικά δίνουν μια πιπεράτη και ζεστή νότα.
Απαραίτητα προϊόντα:
2 φέτες ψωμί
1 αυγό
τυρί, ποσότητα κατά γεύση
πιπέρι
ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
Ριγανη
Εκτέλεση:
1. Ψήστε, και από τις δύο πλευρές, τις φέτες στην τοστιέρα ή στην επάνω σχάρα του φούρνου σας.
2. Εν τω μεταξύ, θρυμματίζουμε το τυρί σε ένα ποτήρι και το ανακατεύουμε με το αυγό, το ελαιόλαδο,το μαύρο πιπέρι και την ρίγανη. Προσέξτε να μην κάψετε τα ψωμακια σας.
3. Απλώνουμε πάνω τους το μείγμα και τα επιστρέφουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.
Χρήσιμες συμβουλές:
* Πειραματιστείτε με διάφορα είδη ψωμιού, αλλά για καλύτερα αποτελέσματα, φροντίστε να το ψήσετε πριν ρίξετε
τη γέμιση.
** Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ποιοτικό τυρί. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τριμμένο
κίτρινο τυρί.
*** Μην ανησυχείτε αν το τυρί είναι αλμυρό. Ψημένο με το αυγό δίνει στο σάντουιτς μια πραγματικά υπέροχη γεύση.
**** Κανένα πρόβλημα αν δεν προσθέσετε ρίγανη, ελαιόλαδο ή μαύρο πιπέρι στο μείγμα.
***** Κανένα πρόβλημα αν προσθέσετε περισσότερα μπαχαρικά όπως κύμινο ή θυμάρι στο μείγμα. Για τους λάτρεις
των δυνατών γεύσεων, προτείνουμε και σκόνη κάρυ.
****** Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί κότατζ αντί για τυρί, αλλά καλύτερα να προσθέσετε λίγο αλάτι σε αυτό.
