Αυγοφέτες με τυρί
Οι αυγοφέτες με τυρί είναι μια πολύ νόστιμη και δημοφιλής συνταγή. Μπορείτε να τις απολαύσετε στο πρωινό σας, ως ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα υλικά όπως λαχανικά ή αλλαντικά για να προσθέσετε περισσότερη γεύση και θρεπτική αξία.
Γεύση:
- Το τυρί προσθέτει μια ωραία αλμυρή και πικάντικη γεύση στις αυγοφέτες, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία με τη γλυκιά γεύση του ψωμιού.
- Η ποικιλία του τυριού που θα χρησιμοποιήσετε μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γεύση. Για παράδειγμα, η γκούντα προσφέρει μια ήπια γεύση, ενώ η γραβιέρα προσθέτει μια πιο έντονη και πικάντικη γεύση.
Υφή:
- Το τυρί λιώνει και γίνεται κρεμώδες, προσθέτοντας μια ωραία υφή στις αυγοφέτες.
- Ανάλογα με την ποσότητα του τυριού που θα χρησιμοποιήσετε, η υφή μπορεί να γίνει πιο μαλακή και ζουμερή ή πιο σφιχτή και πηχτή.
Εμφάνιση:
- Οι αυγοφέτες με τυρί έχουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και μια ωραία ψημένη κρούστα.
- Το τυρί που λιώνει στην επιφάνεια προσθέτει μια ωραία ομοιομορφία και γυαλάδα.
Συνολικά:
- Οι αυγοφέτες με τυρί είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, brunch ή ακόμα και για μεσημεριανό.
- Είναι εύκολες στην παρασκευή και μπορούν να προσαρμοστούν στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.
- Σας προτείνω να δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες τυριού για να βρείτε αυτή που σας ταιριάζει.
Υλικά
6 φέτες ψωμί
3 αυγά
50 ml γάλα
90 γρ.τυρί
30 γρ.τριμμένο τυρί
30 γρ.βούτυρο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τις 3 φέτες ψωμί σε ένα πυρέξ. Τις τρυπάμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ώστε να απορροφήσουν περισσότερο από το μείγμα.
Τις περιχύνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού με το μισό μείγμα που θα ετοιμάσουμε χτυπώντας τα αυγά με το γάλα και λίγο αλάτι.
Το αφήνουμε για 5 λεπτά ώστε το ψωμί να απορροφήσει καλά το μείγμα.
Τοποθετούμε 2 φέτες τυρί πάνω από κάθε φέτα.
Σκεπάζουμε με τις άλλες 3 φέτες, τις οποίες επίσης τρυπάμε με το πιρούνι.
Τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα με την βοήθεια ενός κουταλιού και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά για να απορροφήσουν περισσότερο από το μείγμα.
Στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο σε κομματάκια πάνω σε κάθε φέτα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν.
Καλή επιτυχία!!!
Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ Home kitchen with Danny
