Περί πατάτας τηγανητής…
Στα μεσσηνιακά μέρη της μαμάς μου τηγανίζουν τις πατάτες για κάνα δεκάλεπτο με κλειστό καπάκι στο τηγάνι κι έπειτα με ανοιχτό
και τις πηγαινοφερνουν σε...
Aφράτες τηγανίτες με σιμιγδάλι
Υλικά:
Σιμιγδάλι - 400 γρ.
Μαγιά - 5 γρ. ξηρή ή 15 γρ. νωπή
Ζάχαρη - 40 γρ. ή κατά βούληση
Αυγά - 2 τεμ.
Χλιαρό νερό - 300...
Τρουφάκια Raffaello (περίπου 20 τεμάχια)
Υλικά:
180 γραμμάρια λευκή σοκολάτα, σε σταγόνες ή κομμένη σε μικρά κομματάκια
80 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα)
Μια πρέζα αλάτι
70 γραμμάρια τριμμένη καρύδα, συν επιπλέον για το...
Κέικ Μήλου με Κανέλα και Καστανή Ζάχαρη
Υλικά:
Μήλα:
3 μήλα, τριμμένα
1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
Υπόλοιπο μείγμα:
1 ½ κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα ελαφρύ λάδι
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού...
Αλμυρά Μάφιν με Αλλαντικά και Τυριά
Υλικά:
4 αυγά
200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
100 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
200 γρ. αλλαντικά (ζαμπόν, μπέικον ή ό,τι άλλο...
Ψευτομουσακάς: Ένα πιάτο που θα σας κάνει να ξεχάσετε τις μελιτζάνες
Ο Ψευτομουσακάς με Πατάτες Κιμά και Τυριά είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που μπορεί να αποτελέσει ιδανική επιλογή για το μεσημεριανό ή το...
Σνακ Μήλου σε 5 Λεπτά χωρίς φούρνο👌
Υλικά:
2 μήλα
1 αυγό
Λίγο αλεύρι (περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας)
Κανέλα ή ζάχαρη άχνη (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)
Εκτέλεση:
Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές...
Μάφινς καρότου με βρώμη και καρύδια
Μάφινς καρότου με βρώμη και καρύδια, μια λιχουδιά που θα σας συναρπάσει συνδυάζουν την γλυκύτητα του καρότου με την θρεπτική αξία της βρώμης
Υλικά
100 γραμμάρια...
Tο πιο νόστιμο ρυζόγαλο που έχετε δοκιμάσει
Υλικά:
1,5, κούπα ρύζι Καρολίνα
Μισό ποτήρι νερό
2 λίτρα γάλα
1 άνθος αραβοσίτου βανίλια
Ζάχαρη όσο θέλουμε
Κανέλα
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε τη συνταγή μας βάζοντας σε μια κατσαρόλα το ρύζι,το νερό και...
Σπιτική Φέτα με Πρόβειο και Κατσικίσιο Γάλα
Η Συνταγή είναι του Γιώργου Ζώλη
Υλικά:
8 λίτρα πρόβειο γάλα (κατά προτίμηση φρέσκο και πλήρες)
2-3 λίτρα κατσικίσιο γάλα (επίσης κατά προτίμηση φρέσκο και πλήρες)
8 γραμμάρια...