Κρεας-Κιμάδες

Παστίτσιο με μπεσαμέλ από πατάτα Το παστίτσιο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που αποτελείται από στρώσεις μακαρονιών, κιμά και μπεσαμέλ. Η μπεσαμέλ είναι μια σάλτσα...

Κυπριακοί Κεφτεδες  Οι Κυπριακοί Κεφτέδες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Κυπριακής κουζίνας. Γίνονται από χοιρινό κιμά, τριμμένη πατάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο, αυγό,...

Κεφτεδάκια με πιπεριές και μελιτζάνες! Υλικά Τα κεφτεδάκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελιδα σκόρδο 1 αυγό 4 με 5 κ σ νιφάδες...

Γιουβέτσι με Σπυρωτό το κριθαράκι Το γιουβέτσι της Αργυρώς Μπαρπαρίγου είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τέλεια το ζουμερό μοσχάρι με το σπυρωτό κριθαράκι και την...

Μακαρόνια φούρνου με τυριά Σήμερα δοκίμασα να φτιάξω ψητά ζυμαρικά. Το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο. Η σάλτσα κιμά με  την ντομάτα τα κρεμμύδια, μοσχαρίσιος κιμάς, μπαχάρι,...

Λεμονάτο Χορινό στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα ή λαιμό ή μπούτι (κομμένο σε μερίδες) 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το...

Κρεατόσουπα  Η κρεατόσουπα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, ειδικά τον χειμώνα. Είναι θρεπτική, χορταστική και έχει μια πλούσια, γεμάτη γεύση. Υπάρχουν...

Λαχανοντολμάδες Αλλοι τα λένε γιαπράκια ..εμείς τα λέμε Λαχανοντολμάδες !!! Οπως και να τα πούμε είναι φανταστικό φαγάκι !!! Υλικά Ένα λάχανο μέτριο Ένα κιλό κιμά ανάμικτο Τρία...

Κοκκινιστή ΓΙΔΑ στο φούρνο με πατάτες Υλικά 1200 γραμμάρια γίδα 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκορδο, αλατοπίπερο, 1 φύλλο δάφνης, 3 μπαχαρακια ολόκληρα 1 μικρή ωριμη ντομάτα...

Γίδα Βραστή Υλικά 2,5 κγρ γίδα μπούτι με το κόκκαλο 1 ποτ.κρ κρασί 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λίγα φύλλα σέλινο 1 kg...