Πίτσα Μαμαδίστικη
Υλικά:
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χλιαρό νερό (περίπου...
Φτιάχνουμε σπιτικό βούτυρο σε 15 λεπτά!
Υλικά:
500ml κρέμα γάλακτος (33-35% λιπαρά)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε την κρέμα:
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ.
Χτυπάμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα αρχικά και σταδιακά αυξάνουμε.
Συνεχίζουμε...
Τηγανίτες τυρένιες
Υλικά:
200g τυρί ανθότυρο ή φέτα
200g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200ml κεφίρ
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (μπορείς να προσθέσεις περισσότερη ή λιγότερη ανάλογα με...
Πίτσα Πεπερόνι
Η πίτσα πεπερόνι είναι ένας αδιαμφισβήτητος σταρ στον κόσμο των πίτσων με τραγανή βάση, σκεπασμένη με μια γενναιόδωρη στρώση από τυρί, υποδέχεται τα κυματιστά...
Πανεύκολες Τυροτηγανίτες
Υλικά:
1 αυγό
1 φλ. γάλα φρέσκο
1 φλ. αλεύρι φαρίνα
200 γρ. φέτα σπασμένη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπάς το αυγό με το γάλα.
Προσθέτεις το αλεύρι,...
Πως φτιάχνουμε ξιδάτες ελιές
Μαζεύουμε τις ώριμες ελιές μία μία πάνω από το δένδρο και στην συνέχεια τις περνάμε από διαλογή.
Τις βάζετε ένα βράδυ σε νερό να φουσκωσουν...
Ποντιακά Ωτία
Υλικά:
Ποτήρι 220 γραμμαρια
Αυγά: 6 μεγάλα
Ζάχαρη: 1 ½ ποτήρι νερού
Λάδι (ελαφρύ): ½ ποτήρι νερού
Γιαούρτι στραγγιστό: 2 ποτήρια νερού και ξυνό (από βράδυ βγαλτο από το...
Λαλάγγια Μάνης
Τα λαλάγγια της Μάνης είναι πολύ περισσότερα από ένα απλό σνακ. Είναι μια παράδοση, μια γεύση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Αυτά τα...
Λουκάνικα γεμιστά με τυριά και καυτερή σάλτσα
θα χρειαστούμε:
8 λουκάνικα φρανκφουρτης
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας
2 ψιλοκομμένες πιπερίτσες τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού...
Πίτσες με Πίτες Καλαμποκιού – Μια Γρήγορη και Νόστιμη Επιλογή
Υλικά:
Πίτες καλαμποκιού (για σουβλάκι)
Ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
2 σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλη ντομάτα, τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα barbeque
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Μοτσαρέλα, τριμμένη
Κίτρινο τυρί, τριμμένο
Μπέικον, σε μεγάλα κομμάτια
Ζαμπόν
Πιπεριές,...