Εορταστικά

Ατομικά Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 1/4 φλιτζάνια γάλα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 200 g βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 1/2 κουτ. Αλας 1 ξύσμα λεμονιού 1 ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας. Μαγιά 1 κουτ....

Πασχαλινά κέικ "τριαντάφυλλο" Υλικά 300 ml ζεστό γάλα 100 g ζάχαρης 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας 11 g ξηρής μαγιάς. 2 ασπράδια αυγού (αποθηκεύστε τους κρόκους για επάλειψη) 70 ml λαδιού 650...

Ένα λίγο Διαφορετικό Τσουρέκι Υλικά 3 αυγά - ένα ασπράδι αυγού για επάλειψη 200 ml φρέσκου γάλακτος 150 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας μπράντυ 550 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια...

Τσουρεκακια με ζαχαρούχο γαλα Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γαλα (με το κουτί απο το γαλα μετράμε ολα τα υλικα ) 1.5 κουτί ζαχαρη // 2 κουτιά ηλιέλαιο 2.5 κ...

Γεμιστό Πασχαλινό Κέικ Το Πάσχα, είναι καλό να έχετε ένα αρωματικό Πασχαλινό κέικ. Με μια ιδέα από ένα από τα επιτυχημένα κέικ μου, αποφάσισα να...

Λαμπριάτικα Κουλουράκια Συστατικά 250 γραμμάρια βουτύρου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 500 γραμμάρια μαλακό αλεύρι (αλεύρι κέικ) 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 μεγάλα αυγά - o κρόκος για επαλειψη...

Τα πιο αφράτα μαστιχωτά τσουρέκια  Υλικά 470 - 490 γρ. αλεύρι σκληρό 60 ml. νερό 18 γρ. φρέσκια μαγιά ή 6 γρ. ξηρή 3 μεγάλα αυγά 8 γρ. αλάτι 85 γρ....

Το τέλειο τσουρέκι  Υλικά: 700-800 g αλεύρι (κοσκινισμένο τουλάχιστον 2 φορές, για καλύτερα αποτελέσματα). 4 μεσαία μεγάλα αυγά. 170 g ζάχαρης 125 γρ. καλό βούτυρο. 130 ml. γάλα 1/4 κουταλάκι του...

Λαγάνα του Φούρναρη Συστατικά: 450 + 30 γρ. Αλεύρι για ψωμί 250 ml. / 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 10 γρ. ξηρή μαγιά ¼ κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη 2 κουταλιές της...

Υγρό Κέικ με Φρούτα Συστατικά Απλό αλεύρι: 228g ή 1 και 3/4 φλιτζάνια Μικτό μπαχαρικό: 1 κουταλάκι του γλυκού (Όλα τα μπαχαρικά που έχω χρησιμοποιήσει είναι μοσχοκάρυδο...