13.1 C
Athens
Κυριακή, 5 Απριλίου, 2020
Εορταστικά

Εορταστικά

Η Γαλατόπιτα της Τυρινής

Γαλατόπιτα με μία μεταξένια κρέμα Οι τελευταίες γιορτές της καρναβαλικής περιόδου χαρακτηρίζονται από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και την αποχή από το κρέας Συστατικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ...

Λαγάνα με αλεύρι Ζέας

Λαγάνα με αλεύρι Ζέας   Συστατικά 500 γρ αλεύρι (Χρησιμοποίησα αλεύρι Ζέας, εσείς όποιο θέλετε και έχετε) (ιδανικά κοσκινισμένο) 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κ.σ μέλι ...

Χαλβάς με ταχίνι και μέλι

Χαλβάς με ταχίνι και μέλι   Συστατικά 2 φλιτζάνια μέλι 1 1/2 φλυτζάνια ταχίνι, ανακατεύονται καλά για να συνδυαστούν Μέχρι 2 φλιτζάνια ψημένα αμύγδαλα σε φέτες ή άλλα καρύδια...

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά με πατάτα

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά Συστατικά 900 gr μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καθώς και επιπλέον για βυθοκόρηση 1 φλιτζάνι νερό 1 κουταλιού της σούπας μπεικιν παουντερ 2 κουταλιές...

Το Γλυκάκι για το καφέ ή το τσάι σας

Το Γλυκάκι για το καφέ ή το τσάι σας Υλικά 1 κούπα βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες...

Σουσαμένια κουλουράκια

Συστατικά 1 φλιτζάνι σουσάμι  2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης) 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη  1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο) 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Αρνί Γεμιστό με κάστανα και δαμάσκηνα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1,8 - 2kg πόδι αρνιού χωρίς κοκκαλο Αλάτι και μαύρo πιπερι Για τη γέμιση: • 1 καουπα δαμάσκηνο (100 γραμμάρια), ψιλοκομμένα • 160 γρ. ψημμένα κάστανα, ψιλοκομμένα Για τη...

ΜΠΑΜΠΩ – ΜΠΟΥΜΠΑΡΙ Φοβερό έδεσμα της Θράκης!

Υλικά: 1 μοσχαρίσια αντεριά 1 συκωταριά περίπου 1 κιλό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 κ. κιμά 1 πράσο (προαιρετικά) 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι αλάτι, ρίγανη, πιπέρι 1 ποτήρι ζωμό (απ' το συκώτι) 5-6...

Ψητό Φούρνου με Κονιάκ Πορτοκάλι Δαμάσκηνα & Βερίκοκα

Υλικα!! 1 Ρολο χοιρινο απο σπαλα 2 κιλα 1 κουπα κονιακ 1/2 κουπα ελαιολαδο 1 κουπα πορτοκαλι χυμο 2 κουπες νερο 200 γρ ξερα δαμασκηνα 200 γρ ξερα βερικοκα 2 κουταλιες της...

Ένα Γιορτινό κέικ με αποξηραμένα φρούτα…και Γαλλική Φινέτσα

Ακαταμάχητο χριστουγεννιάτικο κέικ με μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα, πλούσιο σε αρώματα για ένα εορταστικό σπιτικό κέρασμα τις γιορτινές μέρες!! ΥΛΙΚΑ : Για το κέικ: 250 γρ. αλεύρι...