Κρέας-Κιμάδες

Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι Υλικά Συνταγής 1 κιλό Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο 200 ml λευκό ξηρό κρασί χυμό 2 λεμονιών 1 κουταλάκι...

Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια Συστατικά: Κιμάς - 600 g Κρεμμύδι - 1 τεμ. Σκόρδο - 1-2 σκελίδες Αυγό - 1 τεμ. Μανινταρια Champignons - 300 g τυρί κρέμα - 200...

Xοιρινα κοτσια με μουστάρδα και μέλι. Σας δειχνω πως να το μαγειρεψετε σε σακουλα χρησιμοποιωντας μονο μουσταρδα και μελι. Το κοτσι γίνεται πολυ μαλακο, ζουμερο, αρωματικο....

Μελιτζάνες παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες τσακώνικες 700 γραμμάρια κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 100-150 μλ κρασί κοκκινο αλάτι πιπέρι 3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες 1 ποτήρι νερό για την...

Κανελόνια με κιμά και ανθότυρο Τα κυριακάτικα γεύματα είναι πάντα μια ιδιαίτερη οικογενειακή συγκέντρωση. Τα κανελόνια το κάνουν ακόμα πιο ιδιαίτερο. Ιδανικά για μεγάλες συγκεντρώσεις...

Αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα  Υλικά που χρειάζονται: Αρνίσιο κρέας ελαιόλαδο ρίγανη λεμόνια - 2 τεμ. Κόκκινη πιπεριά κρεμμύδι Αλάτι πιπέρι Φρέσκο μαιντανό δεν δίνω ποσότητες γιατι τα βάζω με το μάτι. Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο...

Μοσχάρι κοκκινιστό με ρύζι ! Υλικά Για το μοσχάρι 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο 1 ντομάτα καρότο πιπεριά Φλωρίνης 1 κσ πελτέ αλάτι και πιπέρι μπαχάρι κουρκουμά λάδι...

Ατομικός μουσακάς σε πήλινο. Ίσως το πιο αγαπημένο, ελληνικό παραδοσιακό, φαγητό με στρώσεις πατάτας, μελιτζάνας, ζουμερού κιμά και όλα αυτά σκεπασμένα με αφράτη βουτυράτη μπεσαμέλ...

Μπιφτέκια Υλικά 1 κιλό κιμά,μισό βοδινό και μισό χοιρινό περασμένο 2 φορές 1 φλυτζάνι ψωμί τριμμένο 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 αβγό 1/2 δέσμη μα·ι·ντανό ψιλοκομμένο 1 κοφτό κουταλάκι πιπέρι,1 κουταλάκι...

Μπιφτεκάκια με πατάτες στο φούρνο Συστατικά για τα μπιφτεκάκια 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από λάπα 100 γρ. χοιρινός κιμάς από μπούτι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1...