Πίτα του 10λεπτου τραγανή χωρίς λάδια κ νόστιμη
Πολλές φορές η λαχτάρα για μια σπιτική πίτα σταματά μπροστά στη διαδικασία του φύλλου ή στο βαρύ αποτέλεσμα από τα πολλά λάδια, όμως το...
Κασερόπιτα με κασέρι Μυτιλήνης
Η πλούσια γεύση του κασεριού Μυτιλήνης, με την χαρακτηριστική του υφή και αρώματα, αγκαλιάζεται από μια τραγανή και λαχταριστή ζύμη.
Υλικά
500 γρ φυλλο κρουστας
800 γρ...
Πατατόπιτα με σφολιάτα
Υλικα:
1000 γρ πατατες καθαρισμενες
1 αυγο
4 με 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμενα
1 κσ μαϊντανό
1κσ ανηθο
1 κσ ρίγανη φρεσκια
Μισή κσ θυμάρι φρεσκο - όλα ψιλοκομμένα)
40 ml λαδι
Μισή...
Χορτοτυρόπιτα στο τηγάνι
Υλικά
Για τη ζύμη:
1,5 φλιτζάνια χλιαρό νερό (345 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξηρή (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική (2,5 γρ.)
1 κουταλάκι του...
Νόστιμη Κοτόπιτα με σφολιάτα και μανιτάρια
Συστατικά:
Σφολιάτα - 500 γρ.
Κρεμμύδι μεγαλο - 1 τεμ.
Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
Μανιτάρια - 200 γρ.
Κρέμα γαλακτος - 50 ml
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο
Τυρί κιτρινο...
Χορτοτυρόπιτα
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την τραγανή, χειροποίητη ζύμη με μια πλούσια, γευστική γέμιση από φρέσκα μυρωδικά και τυριά που θα σας ξετρελάνουν. Μην χάσετε...
Μπατζίνα με κολοκύθι!!
Αυτή η Μπατζίνα με κολοκύθι από την Θεσσαλία συνδυάζει την απλότητα των υλικών με μια πλούσια γεύση που θα σας ταξιδέψει στην ελληνική ύπαιθρο....
Εύκολη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Συχνά οι τυρόπιτες απαιτούν χρόνο και δεξιοτεχνία στο στρώσιμο των φύλλων για να μην λασπώσουν, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την τεχνική του...
Σπανακόπιτα με σπανάκι και φέτα
Η σπανακόπιτα είναι μια κλασική ελληνική πίτα που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σπανακιού με την αλμυρή φέτα, τυλιγμένα σε τραγανό φύλλο. Είναι ένα...
Στριφτή Μυρωδάτη Σπανακοτυρόπιτα
Υλικά
700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(εγώ έβαλα 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 300γρ. σταρένιο κίτρινο)
50γρ. σιμιγδάλι ψιλό
400γρ. περίπου νερό χλιαρό
4 κσ....