Πουλερικα

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με τυρί Υλικά 500 γρ κιμά στήθος κοτόπουλου 300 γρ κίτρινο τυρί 3 αυγά 6 κ.σ. αλεύρι ίσες 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι Μαύρο πιπέρι Μαϊντανός Ή μπαχαρικά της...

Κεμπάπ κοτόπουλου, με σάλτσα γιαουρτιού Τα κεμπάπ είναι η απόλυτη λιχουδιά στο στόμα για όλους. Αυτά αποδείχτηκαν νόστιμα σε συνδυασμό με τα συνοδευτικά. Συστατικά 1/2 κιλό κιμάς...

Ρολό με 2 κρέατα και λαχανικά Υλικά: Περίπου 1 κιλό. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλα (σύμφωνα με τη συνταγή το κρέας ήταν καρέ, αλλά στον άντρα μου...

Κοτόπουλο μπούτια Φιλέτο με πιπεριές στο φούρνο! Υλικά 8 μπούτια κοτόπουλου φιλέτα, 4 πιπεριές πράσινες και κόκκινες, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο , 1 σκελίδα σκόρδου σε...

Κοτοκεφτέδες με λευκή Σάλτσα Υλικά: 500 γρ. κιμά κοτόπουλου 100 γρ. μουσκεμένη και πολύ καλά στιμμένη ψύχα ψωμιού 1 μέτριο ξερο κρεμμύδι τριμμένο 1 μέτριο καρότο τριμμένο 1 αυγό Λίγο φρεσκοκομμένο...

Κοτόπουλο και πατάτα! Υλικά 10 μπουτάκια κοτόπουλου (κοπανάκια) λάδι για τηγάνισμα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας...

Χωριάτικος Κόκορας Υλικά (για 4-5 μερίδες): 1 kg. κόκορας σε μερίδες 1 kg. πατάτες κομμένες κυδωνάτες 5-6 σκ. σκόρδο σε φετάκια Χυμός 1 λεμονιού Χυμός 1 πορτοκαλιού Πιπέρι Μουστάρδα σκόνη Ρίγανη Θυμάρι Μαντζουράνα Κόλιαντρος Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Αναμειγνύω όλα...

Κοτόπουλο με πατάτες και δενδρολίβανο Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο 1½ κιλό περίπου, κομμένο σε μερίδες 120 ml ελαιόλαδο + 2 κ.σ. επιπλέον 2 ζουμερών λεμονιών το χυμό...

Φτερούγες Κοτόπουλο στην σχάρα Είναι η τέλεια καλοκαιρινή συνταγή για ψήσιμο στη σχάρα. Οι φτερούγες κοτόπουλου μαρινάρονται σε μια πικάντικη ελληνική μαρινάδα και ψήνονται στη...

Γλυκόξινο κοτόπουλο με μανιτάρια Συστατικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλη ντομάτα 2 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο Λεμονι lime κρέμα μπαλσαμικο Σάλτσα σόγιας Γλυκιά σάλτσα σόγιας Σάλτσα ντομάτας Ελαιόλαδο 2-3 μπουτια κοτόπουλο (αλατισμένα...