Κύρια Πιάτα

Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 👇 Γέμιση 6 μεγάλες πατάτες βρασμένες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 4 μεγάλα φρέσκα κρεμμυδια ψιλοκομμένα Ζύμη 2 ποτήρια χλιαρό νερό 2 κγλ αλάτι 2 κσ...

Υλικα : 1.300γρ. καθαρισμένη κολοκύθα 1 πακέτο φύλλο Βυρητού 100γρ καρυδοψιχα 50γρ φρυγανιά τριμμένη 100γρ σταφίδες εγώ έβγαλα μαύρες 200γρ βούτυρο λιωμένο ΌΧΙ ζεστό Μισό κ. γ. γαρίφαλο τριμμένο 1 σφηνάκι κονιάκ 100γρ...

Το κριθαράκι με γαριδούλες είναι ένα γρήγορο θαλασσινό πιάτο με ντομάτα, λευκό κρασί, σκόρδο και μαϊντανό. Οι μικρές γαρίδες σοτάρονται για λίγο και επιστρέφουν...

Τι θα χρειαστείτε: Για τη γέμιση: 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθος 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι δυόσμος 5 φρέσκα κρεμμύδια 500 γραμμάρια φέτα, τριμμένη Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για το κουρκούτι: 3 φλιτζάνια του τσαγιού...

Υλικά 2 Μήλα, τριμμένα στον τρίφτη ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα σκόνη 80 γρ Φουντούκια, τριμμένα 500 γρ Πασχαλινά Κουλουράκια (ή άλλα μπισκότα που σας περίσσεψαν) Καρύδα τριμμένη ή...

Υλικά: 1 κιλό γαύρο 200 γρ. αλεύρι για το τηγανισμα Αλάτι Για το τηγάνισμα: Ηλιέλαιο Για το σερβίρισμα: Λεμόνι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το γαύρο, κόβοντας το κεφάλι και αφαιρώντας τα εντόσθια. Τον ξεπλένουμε καλά, τον...

Υλικά Για το σιρόπι: 3,5 ποτήρια ζάχαρη 2,5 ποτήρια νερό 1 ξυλάκι κανέλας Για τον χαλβά: 2 ποτήρια νερό 2 ποτήρια καλαμποκέλαιο 2 ποτήρια αμύγδαλα αλεσμενα 1 φλιτζανάκι ούζο 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1...

Υλικά 5 πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους (τις φλούδες τους) 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 360 γρ. ζάχαρη 200 ml νερό (για το σιρόπι) 1-2 γρ. κιτρικό οξύ (0,5 κουταλάκι του...

Υλικά Για τις πατάτες 3-4 πατάτες, κομμένες κυδωνατες 1 κρεμμύδι τεμαχισμενο 1 πράσο, κομμένο σε ροδέλες 1-2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 2 κσ πελτέ ντομάτας 1...

Υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 1 καρότο, κομμένο σε κύβους 1 πατάτα, κομμένη σε κύβους Αρακάς (περίπου 500 γρ.) Φρέσκια ρίγανη Μαντζουράνα Αλάτι, πιπέρι Λίγη νοστιμιά...