Κύρια Πιάτα

Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό φαγητό που ξυπνά μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια, από τα τραπέζια...

Συστατικά: 1 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς Ή μισό χοιρινό, μισό μοσχαρίσιο κρέας 1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί...

Υλικά: Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα, καυτό ¾ φλιτζάνι σιμιγδάλι (ψιλό και χονδρό) 4 αυγά Λίγο μοσχοκάρυδο ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση: 450 γραμμάρια φέτα, τριμμένη Reggato τριμμένο (ποσότητα...

Ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα ενός πιάτου με κοτόπουλο με κριθαράκι σπανάκι και λιαστές ντομάτες, όλα έτοιμα να ψηθούν στο φούρνο σε 30 λεπτά!...

Υλικά: 800 γρ. σπανάκι 200 γρ. σέσκουλα 3 κρεμμυδάκια χλωρά, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι ή τραχανά (προμαγειρεμένα) 2...

Τα Ρολά κοτόπουλου με πατάτες στο τηγάνι είναι ζουμερό και μαλακό κρεας, αγκαλιάζοντας με τρυφερότητα το ζαμπόν και την μοτσαρέλα. Η μοτσαρέλα λιώνει, δημιουργώντας...

Υλικά για τους κεφτέδες 1 κρεμμύδι 80 γρ. ψωμί για τοστ 2 κ.σ. δυόσμο 1 κ.σ. αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ρίγανη 2 αυγά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα 800...

Συστατικά: Φρυγανιά: 4 φέτες ψωμί χωρίς κόρα 2 κουταλιές της σούπας λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες ¼ φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού Κεφτεδάκια: 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 ή 2 μεγάλα κρεμμύδια,...

Υλικά: Για το ραγού: 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 400 γρ. κατεψυγμένος αρακάς 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα (για γεύση) 50 ml ελαιόλαδο 200 ml ζωμός λαχανικών Για τη μπεσαμέλ: 800...

Υλικά: 2 κολοκυθάκια τριμμένα 1 ποτήρι γάλα 2 αυγά Τριμμένη φέτα (κατά προτίμηση αλμυρή) 2-3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Βούτυρο για...