Καλαμαράκια με πατάτες στο φούρνο
Υλικά
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες
1 κγρ καλαμαράκια καθαρισμένα
2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
4-5 μέτριες πατάτες σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. θυμάρι
Λεμόνι (για σερβίρισμα)
Μαγειρεύουμε
Βάζουμε...
Θρακιώτικη Μπουγάτσα χωρίς γέμιση ( Φυλλόπιτα)
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
270-280 ml χλιαρό νερό
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
Λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο για...
Κεφτέδες στο φούρνο με πατάτες
Υλικά
800 γρ. κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός)
4 πατάτες μέτριες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μουλιασμένες και στυμμένες
1 αυγό για τους...
Γκρατέν με πατάτες
Υλικά:
500 γρ. πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε φέτες
500 γρ. σελινόριζα, βρασμένη και κομμένη σε φέτες
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς κιλότο περασμενος μια φορα
2 κουταλιές της...
Κέικ με πορτοκάλι και σάλτσα σοκολάτας
Υλικά:
Για το κέικ:
300 γρ. φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 αυγά
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
150 ml χυμό πορτοκαλιού
1...
Τα πιο αφράτα μπιφτέκια με κασέρι και ένα μυστικό υλικό
Υλικά:
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
500 γρ. χοιρινός κιμάς
4 κουταλάκια του γλυκού πολτός σκόρδου με κρεμμύδι
4 αυγά
200 γρ. τριμμένο ψωμί
1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 κουταλιά της σούπας...
Ανατολίτικη παστουρμαδόπιτα
Η παστουρμαδόπιτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των υλικών με μια πλούσια και ιδιαίτερη γεύση. Η συνταγή που ακολουθεί είναι εύκολη και...
Φτερούγες κοτόπουλο στο φούρνο
Υλικά
7-8 φτερουγες κοτόπουλου, μεγάλα
1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες
1 κρεμμύδι, μέτριο
1-2 κλωναράκια σέλινο πατάτες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι ζουμερό, το χυμό
250g ζωμός κοτόπουλου 2 κ.σ. μουστάρδα
1...
Κέικ “ΟΛΑ ΜΕ ΕΝΑ ΦΛΥΤΖΑΝΙ” απαλό, αέρινο και πολύ νόστιμο
Η συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα, το "Ένα Φλιτζάνι από Όλα", είναι εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη, καθώς χρησιμοποιεί ίσα μέρη από τα βασικά υλικά.
Το...
Γεμιστά με κολοκυθοανθούς
Υλικά:
3-4 ντομάτες
2 μελιτζάνες
3-4 κολοκυθάκια
3 πιπεριές Φλωρίνης
20 κολοκυθοανθους
μαϊντανό
δυόσμο
μάραθο
3 μεγάλα κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
Αλάτι, πιπέρι
Ψίχα από τις ντομάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες....πρόσθεσα τη...