Πεντανόστιμο Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες. Διαβάστε τις...
ΥΛΙΚΑ
1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα περίπου 3 κιλά
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μπαλσάμικο
3 κ.σ. μουστάρδα
2 πορτοκάλια χυμό και πορτοκαλόκουπες
...
Αρνί Ψητό (η κρέας της επιλογή σας) Πάνω από Καπνιστή Μελιτζάνα...
ΥΛΙΚΑ
Για την μελιτζάνα και το γιαούρτι πουρέ:
4 μελιτζάνες φλάσκες
2 φλιτζάνια γιαούρτι πλήρες
2 σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλατι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Για την...