Μαρεγκάτη Τούρτα Σοκολάτα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Μαρέγκα
200 γρ Ασπράδι Αυγού
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
30 γρ Κακάο Σκόνη κοσκινισμένο
200 γρ Ζάχαρη Άχνη κοσκινισμένη
Για...
Γλυκό του Κουταλιού Μήλο – Φιρίκι
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για το μείγμα Νερού
Μπόλικο Νερό
Χυμο απο ένα Λεμόνι και Λεμονοκουπες
1 κουτ γλυκού Ξινό
650 γρ Μήλα Φιρίκια καθαρισμένα
800...
Σοκολατόπιτα
Mία υπέροχη σοκολατόπιτα σούπερ ζουμερή και σοκολατένια που είμαι σίγουρος ότι όμοιά της δεν έχετε ξαναδοκιμάσει προτείνω να φτιάξετε
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef...
Νηστίσιμα Παξιμαδάκια Λαδιού με Γλυκάνισο
Πολλές φορές τα παξιμάδια βγαίνουν υπερβολικά σκληρά ή η ζύμη "κορδώνει" και χάνει την αφράτη υφή της, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το...
Σπιτικά Πατατάκια Σοκολάτας Φούρνου
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
240 γρ Βρασμένες Πατάτες
80 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο ελαφρύ
150 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ Κακάο Σκόνη
17 γρ Κακάο...
Μπισκότα Αμυγδάλου με Κανέλα τύπου Soft
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou
Μπισκότα Αμυγδάλου με Κανέλα
250 γρ Αγελαδινό Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
60 γρ Ζάχαρη Καστανή
90 Ζάχαρη Άχνη
2 Κρόκοι Αυγού...
Παστάκια Λευκής Σοκολάτας ΘΕΪΚΑ
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
300 γρ Λευκής Σοκολάτας
150 γρ Κρέμα Γάλακτος
80 γρ Φουντούκια καβουρδισμένα και Χονδροκομενα
50 γρ Μπισκότα τριμμένα
250 γρ Γκοφρέτες...
Νηστίσιμα Μεθυσμένα με Ινδοκάρυδο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Ψάχνεις για ένα νηστίσιμο γλυκό που θα εντυπωσιάσει τους πάντες; Δοκίμασε τα Νηστίσιμα Μεθυσμένα με Ινδοκάρυδο. Μια...
Μπισκοτένια Γεμιστά Καρυδάκια
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Ζύμη
100 γρ Αγελαδινό Βούτυρο
50 γρ Ζάχαρη άχνη
1 Αυγό μεσαίο
2 Βανίλιες
150 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο...
Μαμαδίστικο Κέικ με με ένα υλικό εκπληξη απο την Αγιάσο της...
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
5 Αυγά Μεσαία
450 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Βανίλιες
500 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ Μπεικιν Παουντερ
250 γρ...