Πατάτες Ογκρατέν
Yλικά:
4-5 πατάτες
1 ντομάτα
1 πιπεριά
1 πράσο (προαιρετικό)
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια τυρί σουλουγκούνι ή γραβιέρα και εμενταλ
1/3 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/3 κουταλάκι του γλυκού...
Γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτας και σαντιγί
Υλικά:
13 γαλακτοφέτες (Κιντερ ή τύπου Κιντερ)
1 συσκευασία κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας (στιγμής)
500ml γάλα (ανάλογα με τις οδηγίες της κρέμας)
2 κουταλιές σούπας κονιάκ (προαιρετικά)
1 μορφατ
2 κουταλιές...
Ρολά Μελιτζάνας με Τυριά και Ξηρούς Καρπούς
Υλικά:
3 μελιτζάνες
100 γρ. μοτσαρέλα
100 γρ. σκληρό τυρί (π.χ. γραβιέρα, κεφαλοτύρι)
2 ντομάτες
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 σκελίδες σκόρδο
Ξηροί καρποί (ανάμεικτοι ή της αρεσκείας σας)
Φρέσκος...
Χαλβάς Σιμιγδαλιού με Χρώμα
Υλικά:
7 ποτήρια νερό
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
2 βανίλιες
1 κουταλάκι ζαχαροπλαστικής χρώμα (σε όποια απόχρωση προτιμάτε)
Προαιρετικά: Γλυκό του κουταλιού καρπούζι ή βύσσινο...
Μιλφέιγ Πατάτας
Το Μιλφέιγ Πατάτας με στρώσεις τραγανών chips πατατών παντρεύονται με κρεμώδη τυριά και ζαμπον, δημιουργώντας μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας ενθουσιάσει.
Συστατικά:
800 γραμμάρια πατάτες
6...
Φανουρόπιτα Σύρου: Το παραδοσιακό νηστίσιμο κέικ!
Η Φανουρόπιτα Σύρου είναι ένα γλυκό με βαθιά ρίζες στην παράδοση, που φτιάχνεται με απλά, αγνά υλικά και χωρίς αυγά ή γαλακτοκομικά, γι' αυτό...
Κρέμα Βανίλιας: Μια Γλυκιά και Απλή Απόλαυση
Αυτή η συνταγή για κρέμα βανίλιας είναι εύκολη και γρήγορη, ιδανική για να ικανοποιήσετε την ανάγκη σας για ένα δροσερό και γευστικό γλυκό.
Υλικά:
2 φακελάκια...
Κολοκυθάκια με Μοτσαρέλα au Gratin
H συνταγή/φωτό είναι της Marina Ludosan Chef per Passione – by Al.ta Cucina
Υλικά:
5 μεγάλα κολοκυθάκια
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 χούφτα μοτσαρέλα, τριμμένη
1 χούφτα μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1...
Μοσχαράκι με Κολοκυθάκια και Πατάτες στην Κατσαρόλα
Το τρυφερό μοσχαράκι σιγομαγειρεύεται με φρέσκα κολοκυθάκια και πατάτες, όλα μέσα στην κατσαρόλα. Τα λαχανικά απορροφούν τους χυμούς του κρέατος, δημιουργώντας μια πλούσια σάλτσα.
Υλικά:
1-1,5...
Μελιτζάνες Ογκρατέν στο τηγάνι
Η εκδοχή του τηγανιού είναι νόστιμη, καθώς και εύκολη και γρήγορη παρασκευή 😋
Συστατικά:
Αντικολλητικό τηγανι 24 εκ.
3 μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους
Ζαμπον-μορταδελα 6-7 φετες
Τριμμένη παρμεζάνα για γεύση.
γουντα...