Κολοκυθόσουπα Βελουτέ με Γλυκοπατάτα και συκώτι
Υλικά
για Κολοκυθόσουπα:
-700 γρ. κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη σε κυβάκια
-3 καρότα ψιλοκομμένα σε κυβάκια
-2 πατάτες σε κυβάκια
-1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
-2 γλυκοπατάτες βρασμένες ξεχωριστά και...
Φέτες πορτοκαλιού με επικάλυψη σοκολάτα
Απολαυστικές φέτες πορτοκαλιού καραμελωμένες και βουτηγμένες σε σοκολάτα ένα γλυκό που συνδυάζει την οξύτητα του πορτοκαλιού με τη γλυκύτητα της σοκολάτας.
Υλικά:
Πορτοκάλια (6-7)
800 γραμμάρια ζάχαρη
1...
Ψητές Πατάτες με τυρί
Καλησπέρα, φίλες και φίλοι μου!
Σας αρέσουν οι ψητές πατάτες;
Μμμ, εμένα μας αρέσουν. Σήμερα είχαμε αυτές τις δελεαστικές και νόστιμες πατάτες.
Όταν αρχίζει να κάνει κρύο...
Μπατζινα Θεσσαλίας
Υλικά:
2 κούπες (του καφέ) κολοκύθι πράσινο, τριμμένο
1 κούπα γάλα
3-4 αυγά
3/4 κούπας λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες...
Οσομπούκο μελωμένο με πουρέ πατάτας
Υλικά:
4 μερίδες οσομπούκο, το φιλέτο του μοσχαριού που αγκαλιάζει το κόκαλο
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,
2 καρότα, κομμένα σε κυβάκια,
2 κοτσάνια σέλερι, ψιλοκομμένα,
1 κουταλιά της...
Σκορδομακαρονάδα
Η σκορδομακαρονάδα είναι ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο που βασίζεται σε λίγα, καλά επιλεγμένα υλικά. Είναι ένα πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και...
Μια κλασική μακαρούνα, όπως παλιά
Η "μακαρούνα" είναι ένα παραδοσιακό φαγητό, με χοντρά μακαρόνια, έτσι απλό και νόστιμο, όπως το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας και οι μανάδες μας πριν...
Κρεμώδης Κασερόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά:
2 φλιτζάνια γάλα
6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι χοντρό
50 γραμμάρια βούτυρο (μαλακωμένο)
5 αυγά
300 γραμμάρια φέτα (τριμμένη)
300 γραμμάρια κασέρι (τριμμένο)
Μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
Επιπλέον τριμμένο κασέρι για...
Χοιρινό με λάχανο…θρεπτικό, χορταστικό και ιδανικό για τις κρύες μέρες
Το χοιρινό με λάχανο είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνδυάζει την πλούσια γεύση του κρέατος με τη γλυκιά νοστιμιά του λαχανικού. Είναι ένα πιάτο...
Σπιτικά κουλούρια με τυρί
Αν ψάχνετε για ένα πρωινό που θα σας χορτάσει και θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα, τότε αυτά τα σπιτικά κουλουράκια με...