Κύρια Πιάτα

Τι θα χρειαστούμε: Ένα λάχανο μεσαίου μεγέθους Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Ένα φλιτζάνι ρύζι καρολίνα Μια ντομάτα Ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας Ένα κουταλάκι του γλυκού δυόσμο Λίγο μπούκοβο Λίγο ψιλοκομμένο...

Οι Βέλγοι φημίζονται παγκοσμίως για τις τραγανές και γευστικές τηγανητές πατάτες τους. Στις γωνίες των δρόμων του Βελγίου θα βρείτε αμέτρητους πάγκους που σερβίρουν...

Υλικά αυγά - 4 τεμ. αλεύρι - 2 κουπες. γιαούρτι - 1 κουπα + 1 κουτ.γλ μαγειρικη σόδα λάδι - 1/2 κουπα. τυρί φέτα - 300 g Παρασκευή Διαλύουμε τη σόδα...

Η τσιπούρα ψητή στο φούρνο είναι ένα κλασικό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση. Με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, μπορείς να...

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 4 ντομάτες 2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 200 γραμμάρια φέτα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι Μαϊντανός (προαιρετικά, για γαρνιτούρα) Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες...

Υλικά: Χοιρινό κρέας (μπορείς να χρησιμοποιήσεις λαιμό, σπάλα ή οποιοδήποτε κομμάτι προτιμάς) Ελαιόλαδο Κρασί λευκό (ξηρό) Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Πατάτες Λουκάνικα Φρανκφούρτης Λεμόνι Μουστάρδα Εκτέλεση: Κόψε το χοιρινό σε μερίδες ή σε μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με...

Υλικά Για το Παντεσπάνι: 3 αυγά 1 πρέζα αλάτι 90 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας 70 γραμμάρια αλεύρι 25 γραμμάρια κορν φλάουρ Για την Κρέμα: 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος για...

Υλικά: 500 γραμμάρια χοιρινά μπριζολάκια λαιμού Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας κοφτη ζάχαρη 2 καρότα, σε ροδέλες 1 κονσέρβα ντοματίνια, αποφλοιωμένα 1 φρέσκια ντομάτα,...

Τα παϊδάκια, ένα κλασικό κρέας που αγαπάμε όλοι, αποκτούν μια μοναδική γεύση όταν μαγειρεύονται με τα κατάλληλα μπαχαρικά. Συνδυάζοντας την απλή και γρήγορη προετοιμασία...

Υλικά: Για τους κεφτέδες: 500 γραμμάρια κιμάς ανάμικτος 1 αυγό 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (βουτηγμένες σε νερό και στυμμένες) Λίγη φρυγανιά Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά της σούπας ξύδι Ελαιόλαδο Ρίγανη, πιπέρι,...