Ιδιαίτερες συνταγές

Πολλοί πιστεύουν ότι τα γεμιστά χωρίς κιμά στερούνται έντασης, όμως το πρόβλημα με τα ορφανά φαγητά είναι συχνά η έλλειψη υγρασίας ή η άτονη...

Συχνά τα κέικ χωρίς αυγά και γάλα βγαίνουν υπερβολικά στεγνά ή τρίβονται εύκολα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προσθήκη του ταχινιού που...

Πολλές φορές το σπιτικό τσουρέκι βγαίνει σαθρό σαν ψωμί ή δεν φουσκώνει όσο θα θέλαμε, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση αλευριού...

Υλικά 300 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι Στη μύτη του κουταλακιού σόδα μαγειρικη 2 κουταλιές ηλιέλαιο 1 βανίλια λίγη κανέλα 1 κουταλιά ζάχαρη και αλεύρι κόκκινη φαρίνα όσο χρειαστεί... Εκτέλεση Διαλύω την σόδα...

Μου ζήτσατε εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια και φυσικά σας έχω την πιο εύκολη και χωρίς μίξερ μοσχοβολάει όλο το σπίτι βανίλια και βούτυρο Υλικά 220...

Το αρνάκι στη γάστρα με πατάτες είναι το απόλυτο φαγητό του κυριακάτικου τραπεζιού που φέρνει όλη την οικογένεια κοντά μέσα από αρώματα που θυμίζουν...

Υλικά 3 μεγάλα Θράψαλα Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 12 κσ Ρύζι Καρολίνα Άνηθος, ψιλοκομμένος Μαϊντανός, ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Κουρκουμάς Ρίγανη Κόκκινο πιπέρι 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό Ντομάτα ώριμη, ψιλοκομμένη Ντομάτα πελτέ Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε...

Πολλές φορές τα λαχανικά στον φούρνο βγαίνουν στεγνά ή η σάλτσα παραμένει αραιή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το προσεκτικό σοτάρισμα της βάσης...

Υλικά: 4 μεγάλα αυγά 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα σπορέλαιο 2 ½ κούπες αλεύρι (γ.ο.χ) 2 βανίλιες Χυμός από 1 πορτοκάλι (περίπου ½ κούπας) Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1...

Υλικά 1 kg αλεύρι τύπου 00 650 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 25 γρ. αλάτι 20 γρ. μέλι 6 γρ. μαγιά φρέσκια Εκτέλεση Νερό μαζί με Μέλι και μαγιά Ανακατεύουμε Τα...