Ιδιαίτερες συνταγές

Στο χωριό μου τα λέμε λαλάγγια!!! Οι γνωστές τηγανήτες!!! Συνήθως τα βράδια, τα έκανε η μαμά μου. Στο πιάτο που τα τοποθετούσε, έβαζε και λίγο ζάχαρη...

Τα γεμιστά ορφανά είναι ένα κλασικό καλοκαιρινό πιάτο που λατρεύω να μαγειρεύω. Είναι γεμάτα με αρώματα και γεύσεις, και αποτελούν μια υγιεινή και χορταστική επιλογή...

Υλικά 200 γρ. σταφίδες ξανθές 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 280 γρ. νερό 280 γρ. ηλιέλαιο (ελαιόλαδο ή μισό-μισό) 2 κ.γ. κοφτά κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο αλεσμένο 1 κ.σ. ταχίνι 565 γρ. αλεύρι...

Το τσουρέκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής παράδοσης, συνυφασμένο με το Πάσχα και τις γιορτές. Εγώ προσωπικά, λατρεύω να το...

Υλικά 300 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι Στη μύτη του κουταλακιού σόδα μαγειρικη 2 κουταλιές ηλιέλαιο 1 βανίλια λίγη κανέλα 1 κουταλιά ζάχαρη και αλεύρι κόκκινη φαρίνα όσο χρειαστεί... Εκτέλεση Διαλύω την σόδα...

Μου ζήτσατε εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια και φυσικά σας έχω την πιο εύκολη και χωρίς μίξερ μοσχοβολάει όλο το σπίτι βανίλια και βούτυρο Υλικά 220...

Υλικά 1 μπούτι αρνιού, σπασμένο από τον κρεοπώλη 1 κιλό μικρές πατάτες 1 λεμόνι, χυμός 1 μικρό πορτοκάλι, χυμός 2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι, πιπέρι 2 ποτήρια νερό Εκτέλεση Πλένω καλά κ με...

Υλικά 3 μεγάλα Θράψαλα Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 12 κσ Ρύζι Καρολίνα Άνηθος, ψιλοκομμένος Μαϊντανός, ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Κουρκουμάς Ρίγανη Κόκκινο πιπέρι 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό Ντομάτα ώριμη, ψιλοκομμένη Ντομάτα πελτέ Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε...

Αυτό το υπέροχο Ρατατούι λαχανικών ξεχειλίζει από μεσογειακές γεύσεις! Στρώματα κολοκυθιού, ντομάτας και μελιτζάνας πάνώ σε μία γευστική σάλτσα ντομάτας. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν συνοδευτικό...

Υλικά: 4 μεγάλα αυγά 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα σπορέλαιο 2 ½ κούπες αλεύρι (γ.ο.χ) 2 βανίλιες Χυμός από 1 πορτοκάλι (περίπου ½ κούπας) Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1...