Αποδομημένο Ιμάμ Μπαϊλντί στην Κατσαρόλα
Αυτή η συνταγή για αποδομημένο ιμάμ μπαϊλντί στην κατσαρόλα είναι μια εύκολη και νόστιμη εκδοχή του κλασικού πιάτου. Είναι ιδανική για όσους δεν έχουν...
Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά με Φρέσκια Ντομάτα και Κολοκυθάκια
Υλικά:
Για τα γιουβαρλάκια:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι τριμμένο
½ πράσινη πιπεριά τριμμένη
1 αυγό
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Άνηθο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Μία χούφτα ρύζι γλασέ
Για τη σάλτσα:
1 κρεμμύδι τριμμένο
½ πράσινη...
Χορτοτυρόπιτα με διαφορά χόρτα
Η χορτοτυρόπιτα με διαφορά χόρτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση και την υγιεινή. Η τραγανή κρούστα του χειροποίητου φύλου...
Σαρδέλες στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα…Ένα πιάτο που φωνάζει καλοκαίρι!
Ένα πιάτο που φωνάζει καλοκαίρι! Οι σαρδέλες, πλούσιες σε Ω3 λιπαρά οξέα, ψήνονται στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα, πιπεριά και κρεμμύδι, δημιουργώντας μια πανδαισία...
Μπατζίνα με τρυφερό κολοκυθάκι
Η Μπατζίνα είναι μία πίτα απλή, υγιεινή και γεμάτη γεύση. Τα φρέσκα κολοκυθάκια παντρεύονται ιδανικά με τα μυρωδικά και την φέτα, δημιουργώντας μια αρμονία...
Κοντοσούβλι προβατίνα
Υλικά για 4-6 άτομα
1 κιλό προβατίνα, χωρίς κόκαλα με λίπος κομμένο σε κύβους 2,5 εκατοστών.
1 κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο
1/2 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
1/2 κ.γ. αποξηραμένo δυοσμο
1...
Σπανακοτυρόπιτα με Χωριάτικο Φύλλο: Μια Απόλαυση!
Η συνταγή της κας Ελίνας Σκλαβού για Σπανακοτυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο είναι μια πραγματική αποκάλυψη που φέρνει την παράδοση και τη νοστιμιά στο τραπέζι...
Στριφτή Τυρόπιτα με Χωριάτικο Φύλλο
Υλικά:
Αλεύρι - 600 g
Ξηρή Μαγιά - 7 g
Αλάτι - 10 g
Αυγά - 2 τεμ.
Φρέσκο Γάλα - 100 ml ζεστό
Ζεστό Νερό - 100 ml
Γιαούρτι -...
Μπουκίτσες χοιρινού κρασάτες: Μια κλασική γεύση που δε θα βαρεθείτε ποτέ!
Πρόσφατα δοκίμασα χοιρινές μπουκίτσες κρασάτες με πιλάφι και ενθουσιάστηκα! Το κρέας ήταν ζουμερό και γευστικό, με πλούσια γεύση από το κρασί και τα μπαχαρικά....
Πρασοσπανακοπιτα Σφολιάτας
Ακούγεται τέλεια! Μια ελαφριά και γευστική επιλογή, ιδανική για όσους θέλουν να αποφύγουν τα γαλακτοκομικά.
Μου αρέσει ιδιαίτερα η ευελιξία της συνταγής. Μπορείς να την...