Ατομικές πίτσες
...με φανταστικό αφράτο κι εύκολο ζυμαρακι !!!
Υλικά
450 γρ αλεύρι φαριναπ
1 σφηνάκι σιμιγδάλι ψιλό
330 ml χλιαρο νερό
1/2 κ.γ ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.γ κοφτό αλάτι
1...
Λαχταριστή Πρασοκιμαδόπιτα
Υλικά
Για το φύλλο
750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κγλ. αλάτι
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
λίγο ξίδι
νερό χλιαρό
1αυγό για επάλειψη
Γέμιση
500 -600 γρ. κιμάς ανάμεικτος
5 πράσα
1...
Ανεβατά Καλιτσούνια
Υλικά
για τη ζύμη:
30 γραμμάρια νωπή μαγιά
½ κούπα νερό (χλιαρό)
2-3 κουταλιές αλεύρι
½ κούπα λάδι
¾ κούπα ζάχαρη
3 αυγά
1 γιαούρτι πλήρες
Ξύσμα από 1 λεμόνι
2-3 κόκκοι μαστίχα (αλεσμένοι...
Σερραϊκη μπουγάτσα!!!!!
Υλικά
1 πακέτο φύλλο Βηρυτού
150 γρ βούτυρο αγελάδος
1 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
1 και 1/3 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
1φλ ζαχαρη
2 βανιλιες
2 κ.σ βούτυρο
Άχνη και κανέλα
Εκτέλεση
Βάζω το γάλα...
Kαταπληκτικό πρωινό με λουκάνικα και αυγά
Αυτό το πρωινό με αυγά και λουκάνικα είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Είναι ιδανικό για ένα χορταστικό...
Πατάτες σκόρδου με ντρέσινγκ στο φούρνο
Υλικά
6 πατάτες
3 κομμάτια μπέικον
120 γρ. τυρί
Άνηθος
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα
30 γρ. βούτυρο μαλακό
✅Μαγειρεύουμε:
Θα ψήσουμε τις πατάτες με την φλούδα τους. Είναι καλύτερα...
Κέικ σοκολάτας με ολόκληρα πορτοκάλια
Αυτό το κέικ σοκολάτας με ολόκληρα πορτοκάλια είναι ένα μοναδικό γλυκό που συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την φρεσκάδα και το άρωμα...
Κέικ Μυρμηγκάτο
Πολλές φορές η τρούφα στα κέικ "κάθεται" στον πάτο ή το μείγμα βγαίνει στεγνό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το καλό χτύπημα του...
Φακές παραδοσιακές
Υλικά
300-400 γρ. φακές
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι, πιπέρι
1-2 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
Ελαιόλαδο
Ξύδι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βράζω τις φακές για 5 λεπτά αφού τις έχω...
Τυροπιτάκια της γιαγιάς
Υλικά
1 κούπα γάλα
1 κούπα σπορέλαιο
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
30 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 αυγά + 1 αυγό για το άλειμμα
Αλεύρι...