Μπιφτέκια με πατάτες με κόκκινη σάλτσα στο φούρνο
Υλικά
Για τις πατάτες
3-4 πατάτες, κομμένες κυδωνατες
1 κρεμμύδι τεμαχισμενο
1 πράσο, κομμένο σε ροδέλες
1-2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 φύλλα δάφνης
2 κσ πελτέ ντομάτας
1...
Αρακάς
Υλικά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
1 καρότο, κομμένο σε κύβους
1 πατάτα, κομμένη σε κύβους
Αρακάς (περίπου 500 γρ.)
Φρέσκια ρίγανη
Μαντζουράνα
Αλάτι, πιπέρι
Λίγη νοστιμιά...
Γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι
Υλικά:
12 γαρίδες κατεψυγμένες Νο 2
1 πακέτο λιγκουίνι (500γρ)
1 συσκευασία χάρτινη ψιλοκομμένη ντομάτα ή κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι μέτριο
1 σκελίδα σκόρδο
1 σφηνάκι...
Σπανακοπιτάκια με ψιλικά…Με άνοιγμα χειροποίητου φύλλου ξεκούραστα
H Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη
Υλικά
Για τη γέμιση:
2 κιλά ψιλικά (σπανάκι, πράσα, λάπατα, καυκαλήθρες, άνηθος, κ.λπ.)
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Αυγά (προαιρετικά)
Φέτα (προαιρετικά)
Τραχανάς (προαιρετικά)
Για το...
Ριγκατόνι με τυρί και μπέικον
Υλικά
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες: 4
350 γρ. ριγκατόνι
200 γρ. μπέικον, κομμένο σε κύβους
110 γρ. κεφαλογραβιέρα, φρεσκοτριμμένη + επιπλέον για σερβίρισμα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Μαγειρεύουμε
για...
Μπράουνις χωρίς αλεύρι και ζάχαρη
Υλικά:
3 μπανάνες
3 αυγά
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουπα σταγόνες σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
90 γρ μαύρη σοκολάτα
200 γραμμάρια βατόμουρα
Παρασκευή:
Πολτοποιώ με...
Γιαννιώτικο Κανταίφι
Υλικά
250 γρ. βούτυρο γάλακτος, λιωμένο
300 γρ. καρύδι, χοντροκομμένο
500 γρ. πρόβειο βούτυρο, λιωμένο
500 γρ. κανταΐφι
Για το σιρόπι:
1 κιλό ζάχαρη
500 γρ. νερό
1/2 λεμόνι, χυμός
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα,...
Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο
Τα Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο γάλα αποτελούν μια από τις πιο επιτυχημένες και πρωτότυπες παραλλαγές της κλασικής συνταγής καθώς το ζαχαρούχο γάλα χαρίζει μια απίστευτα...
Κριθαράκι με λαχανικά
Υλικά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Διάφορα λαχανικά της αρεσκείας σας (μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι, λάχανο, καρότο, κολοκυθάκι)
200 γρ. κριθαράκι
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κύβος λαχανικών
Αλάτι,...
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στον φούρνο με πατάτες
Υλικά
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Πατάτες, κομμένες σε μέτριες μπουκιές
Λεμόνι, χυμός
Κουρκουμάς
Αλάτι
Πιπέρι
Μουστάρδα
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Σκόρδο σκόνη
Μέλι
Νερό
Εκτέλεση
Έκοψα τις πατάτες έβαλα λεμόνι λίγο κουρκουμά αλάτι πιπέρι μουστάρδα λάδι ρίγανη σκόρδο σκόνη μελι..τα οποία...