Η πιο τεμπέλικη τυρόπιτα
Υλικά
αυγά - 4 τεμ.
αλεύρι - 2 κουπες.
γιαούρτι - 1 κουπα + 1 κουτ.γλ μαγειρικη σόδα
λάδι - 1/2 κουπα.
τυρί φέτα - 300 g
Παρασκευή
Διαλύουμε τη σόδα...
Μανιτάρια τηγανιτά με σάλτσα μουστάρδας
Υλικά:
500 γραμμάρια μανιτάρια (π.χ. πλευρώτους, πορτομπέλο)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Ρίγανη
Φρεσκοκομμένο μαϊντανός (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και κόψτε τα σε...
Τσιπούρα στο φούρνο με πατατοσαλάτα
Η τσιπούρα ψητή στο φούρνο είναι ένα κλασικό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση.
Με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, μπορείς να...
Κέικ με Κρέμα Λεμονιού
Το κέικ με κρέμα λεμονιού είναι ο απόλυτος συνδυασμός της αφράτης βάσης και της δροσερής, οξύμελης γεύσης του λεμονιού. Πρόκειται για ένα γλυκό που...
Μελιτζάνες με Σκόρδο και Φέτα
Υλικά:
1 κιλό μελιτζάνες
4 ντομάτες
2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
200 γραμμάρια φέτα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
Μαϊντανός (προαιρετικά, για γαρνιτούρα)
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες...
Καρυδόπιτα με Σοκολάτα
Ανακάλυψε τη μοναδική γεύση της καρυδόπιτας με σοκολάτα. Ένα γλυκό που συνδυάζει την κλασική γεύση της καρυδόπιτας με την πλούσια γεύση της σοκολάτας
Υλικά:
Για τη...
Πατάτες με χοιρινό και λουκάνικα στην κατσαρόλα
Υλικά:
Χοιρινό κρέας (μπορείς να χρησιμοποιήσεις λαιμό, σπάλα ή οποιοδήποτε κομμάτι προτιμάς)
Ελαιόλαδο
Κρασί λευκό (ξηρό)
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Πατάτες
Λουκάνικα Φρανκφούρτης
Λεμόνι
Μουστάρδα
Εκτέλεση:
Κόψε το χοιρινό σε μερίδες ή σε μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με...
Κέικ Tiramisu
Υλικά
Για το Παντεσπάνι:
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
90 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
70 γραμμάρια αλεύρι
25 γραμμάρια κορν φλάουρ
Για την Κρέμα:
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος για...
Χοιρινά Μπριζολάκια με Φασολάκια
Υλικά:
500 γραμμάρια χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας κοφτη ζάχαρη
2 καρότα, σε ροδέλες
1 κονσέρβα ντοματίνια, αποφλοιωμένα
1 φρέσκια ντομάτα,...
Μαραθοκεφτέδες της Γιαγιάς
Υπάρχουν γεύσεις που μας ταξιδεύουν σε μέρη και στιγμές ξεχωριστές. Οι μαραθοκεφτέδες της γιαγιάς της κας Ελινα Σκλαβου, φτιαγμένοι με αγνά υλικά και απλή...