Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά 1 χταπόδι μέτριο (περίπου 1-1,2 κιλά), φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό...

Υλικά Σαρδέλες φρέσκες Ελάχιστο νερό (περίπου 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή σε λεπτές φέτες Λίγη πράσινη πιπεριά (περίπου 1/4 μιας...

Υλικά Για τη ζύμη: 1,5 φλιτζάνια χλιαρό νερό (345 γρ.) 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξηρή (2,5 γρ.) 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική (2,5 γρ.) 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: Σφολιάτα - 500 γρ. Κρεμμύδι μεγαλο - 1 τεμ. Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ. Μανιτάρια - 200 γρ. Κρέμα γαλακτος - 50 ml Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο Τυρί κιτρινο...

    Γλυκά & Επιδόρπια Αφράτη Πουτίγκα με Κρέμα ένα παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό με βάση καρυδιού και βελούδινη κρέμα που λιώνει στο στόμα Προετοιμασία 25 λεπτά Ψήσιμο 30 λεπτά Φούρνος 180 °C Αυτή η πουτίγκα...

Ένα φαγητό με έντονη προσωπικότητα, που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Ή το λατρεύεις με πάθος, ή το αποφεύγεις διακριτικά. Ναι, ο Πατσάς Μοσχαρίσιος απαιτεί...

Πολλές φορές οι καρυδόπιτες βγαίνουν βαριές ή "λασπώνουν" στο κέντρο τους, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σχολαστικό χτύπημα της μαρέγκας και τη...

Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου σιγοψημένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με κριθαράκι, για ένα γεύμα που θα σας κάνει να ζητήσετε κι άλλο! Υλικά Φρέσκια ρίγανη 1 δαφνόφυλλο 1 κουταλιά...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κούπα βούτυρο γάλακτος λιωμένο, για το άλειμμα Για την κρέμα: 4 κούπες γάλα φρέσκο 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 βανίλιες σε σκόνη Φλούδα από μισό...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει την τραγανή, χειροποίητη ζύμη με μια πλούσια, γευστική γέμιση από φρέσκα μυρωδικά και τυριά που θα σας ξετρελάνουν. Μην χάσετε...