Συνταγές Μαγειρικής

Το κοτόπουλο κοκκινιστό με φτερούγες είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Οι φτερούγες κοτόπουλου, με τη ζουμερή σάρκα τους, απορροφούν τέλεια τη...

Υλικά 3 αυγά 150 γρ.ζάχαρη (3/4 φλ.) 100 ml φυτικό έλαιο (1/3 φλιτζάνι και 1 κουταλιά της σούπας) 150 γρ.γιαούρτι απλό (2/3 φλ.) 1 πρέζα...

Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou Υλικά Για την Ζύμη 90 γρ Ηλιέλαιο 190 γρ Νερό Χλιαρό 190 γρ Χυμός Πορτοκαλιού χλιαρό 100 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 12 γρ Ξηρή...

Υλικά 500 γρ. Κεράσια κατεψυγμένα (2 φλιτζάνια) 60 ml μπράντυ (¼ φλιτζάνι) - Προαιρετικά 300 γρ. αλεύρι απλό (2 φλιτζάνια) 45 γρ. κακάο σε σκόνη (½ φλιτζάνι) 2 ½...

Αυτά τα χαλβαδάκια είναι μια παραδοσιακή, νηστίσιμη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και τη γεύση της. Είναι ένα γλυκό που γίνεται...

Υλικά: 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο (κομμένο σε μικρά κομμάτια) Αλάτι (για καρύκευση) Μαύρο πιπέρι (για καρύκευση) Κόκκινο πιπέρι (για καρύκευση) Σκόρδο σε σκόνη (για καρύκευση) Λίγο ελαιόλαδο 1 κομμάτι βούτυρο (για...

Υλικά: Για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού ξηρή μαγιά 200-250 ml ζεστός ζωμός πατάτας (ή απλό...

Υλικά Μακαρόνια Αλάτι Νερό 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Λίγο λιγότερο από τη μισή συσκευασία βούτυρο αγελαδινό Μυζήθρα τριμμένη Αυγά Πιπέρι Καπνιστή πάπρικα Εκτέλεση Βράζω τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε μεγάλο...

Η μάννα μου την έλεγε ξυπόλυτη Στη Θεσσαλία τη λένε πλαστό Σε όλη την Ελλάδα τη βρίσκεις και με άλλη ονομασία Όπως και να την λένε γίνεται...

Υλικά : 1 πατσάς κατσικίσιος συν ποδαράκια και έντερα κατσικίσια Ξύδι για να πλύνουμε την πατσά Χυμός από 2-3 λεμόνια 2 λίτρα νερό Λάδι μισό κρασοπότηρο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Χυμό από ένα λεμόνι Πιπεριά τσίλι Εκτέλεση Πλένουμε...