Καραμελωμένη Χοιρινή Σπάλα με Μπύρα και Πετιμέζι
Η Καραμελωμένη Χοιρινή Σπάλα με Μπύρα και Πετιμέζι είναι το τέλειο πιάτο για ένα γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι. Η προετοιμασία της θέλει τον χρόνο...
Μίνι Τουρτάκια Black Forest
Αν λατρεύεις την κλασική τούρτα Black Forest, αλλά θέλεις μια πιο πρακτική και ατομική εκδοχή, τότε αυτά τα μικροσκοπικά τουρτάκια είναι ιδανικά για σένα!...
Ριζότο με κόκκινο λάχανο…εορταστικό πιάτο για την Πρωτοχρονιά.
Το ριζότο με κόκκινο λάχανο είναι ένα ιδιαίτερο και εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο, είναι ένα τέλειο εορταστικό πιάτο για να προετοιμάσετε την Πρωτοχρονιά.
Ένα ασυνήθιστο, ιντριγκαδόρικο...
Τηγανίτες πατάτας με μια γέμιση έκπληξη
Συστατικά:
πατάτες - 700 g
κρεμμύδια - 3 τεμ.
καρότα - 1 τεμ.
σκόρδο - 2 σκελίδες
αυγό - 1 τεμ.
αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
φιλέτο κοτόπουλου - 150...
Κοτόπουλο Κοκκινιστό με μέλι και Πουρέ Σπιτικό
Υλικά
1 Κοτόπουλο Χωριάτικο σε Κομμάτια.
2 Κονκασέ
1 Κρεμμύδι ξερό
3 Σκορδα
1 Πιπεριά
Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Μοσχοκάρυδο
1/2 Κουταλάκι Μελι
Πουρές
1,5 Κιλό Πατάτες
100 ml Γάλα
1 Κουταλιά Της Σούπας Lurpack
Aλάτι...
Χριστουγεννιάτικο Κέικ (Νηστίσιμο)
Αυτό το χριστουγεννιάτικο νηστίσιμο κέικ συνδυάζει την κλασική γεύση του πορτοκαλιού με τη βελούδινη υφή της σοκολάτας, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θα εντυπωσιάσει μικρούς...
Παραδοσιακή γεμιστή πλάτη αρνιού όπως την φτιάχνουν στην Μυτιλήνη
Υλικά:
Μία Πλάτη αρνιού ή κατσικιού
Μία συκωταριά
Ρύζι για πιλάφι
Κρεμμύδι ξερό και κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο
Κουκουνάρι
Λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπαχάρι τριμμένο, μοσχοκάρυδο, κανέλα ξύλο, άνηθος κομμένος
Κεφαλοτύρι...
Λεμονάτα ρεβίθια στη γάστρα με σπανάκι
Πολλές φορές τα ρεβίθια στον φούρνο βγαίνουν στεγνά ή η σάλτσα τους παραμένει νερουλή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το ψήσιμο στη γάστρα...
Ροξάκια – Μια Κλασική Συνταγή
Υλικά:
Για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
2 αυγά
600 γραμμάρια αλεύρι
3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι καρυδόψυχα
1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)
2 κουταλιές της σούπας...
Τρίγωνα Γαλακτομπουρεκάκια
Αυτά τα τρίγωνα Γαλακτομπουρεκάκια είναι ιδανικά για ένα εύκολο επιδόρπιο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Φτιαγμένα με φύλλο κρούστας, κρέμα σιμιγδάλι και σιρόπι...