Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά 100 γραμμάρια λευκό ταραμά 300 γραμμάρια ψωμί μουλιασμένο 2 κουταλιές σούπας δυόσμο 2 κουταλιές σούπας άνηθο 2 κουταλιές μαϊντανό 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από ένα λεμόνι και το...

Η Μπουγάτσα με κιμά με σπιτικό φύλλο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εδέσματα της ελληνικής γαστρονομίας, που συνδυάζει την τέχνη του αέρινου, χειροποίητου...

Υλικά: 2.5 φλιτζάνια νερό 1 κούπα μικρή ρύζι 1 πρέζα αλάτι 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 φακελάκι βανίλια 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 1 κρόκος αυγού 1 κουταλιά της σούπας βιταμ Κανέλα για...

Υλικά: 750 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 αυγό 2 φέτες ψωμί, βρεγμένες σε νερό και στραγγισμένες Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι Ελαιόλαδο Καρότο, τριμμένο Πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες Γραβιέρα, τριμμένη Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε...

Υλικά (για 20 τυρόπιτες): 700 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση 10 γρ. ξηρή μαγιά 200 ml γάλα 200 ml νερό 100 ml ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (ανθός αλατιού...

Το Ραβανί με Γιαούρτι και Αμύγδαλο είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό με αφράτη υφή, πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα. Το κατσικίσιο γιαούρτι χαρίζει μοναδική...

Cheesecake με Μήλα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η απαλή κρέμα τυριού,...

Υλικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη 1 αυγό 1 γιαούρτι 2% 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού ξύσμα πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1 κουταλάκι κανέλα 4,5 - 5...

Υλικά: Για τη βάση: 400 γρ. τριμμένα μπισκότα 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη 200 γρ. λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα: 400 γρ. τυρί κρέμα 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 2 κουταλιές...

  Η γλυκιά, ζεστή μυρωδιά της ζύμης που φουσκώνει απαλά στο τηγάνι και ροδίζει με φρέσκο ηλιέλαιο πλημμυρίζει την κουζίνα, μαζεύοντας μικρούς και μεγάλους γύρω...