Σορμπέ Καρπούζι και Μπανάνα: Έκρηξη Δροσιάς
Υλικά:
300 γραμμάρια καρπούζι, χωρίς κουκούτσια και φλούδα
2 ώριμες μπανάνες
Χυμός από ½ λεμόνι (προαιρετικά, για έξτρα φρεσκάδα)
Γλυκαντικό της αρεσκείας σας (προαιρετικό, όπως μέλι, σιρόπι αγαύης...
Καλοκαιρινή Μελιτζανοσαλάτα με μοτσαρέλα (Caprese)
Η Μελιτζανοσαλάτα Caprese έχει όλες τις γεύσεις μιας παραδοσιακής σαλάτας caprese με τη γευστική προσθήκη μελιτζάνας. Απολαύστε το ως καλοκαιρινό συνοδευτικό ή ως νόστιμο...
Αυγά με κρεμμύδια και μανιτάρια (για 2 άτομα)
Μια απλή και ωραία συνταγή με αυγά με κρεμμύδια και μανιτάρια που θα σας δωσει ενα τέλειο πιάτο!
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πρωινό,...
Παγωμένη Τούρτα Πεπόνι-Γιαούρτι
Υλικά:
Για τη βάση μπισκότου:
250 γρ. μπισκότα (τύπου digestive ή της αρεσκείας σας)
120 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για την κρέμα γιαουρτιού-πεπονιού:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
250 ml κρέμα γάλακτος,...
Πιπεριές Κέρατο με Κεφτέδες σε Σάλτσα
Πιπεριές Κέρατο με Κεφτέδες σε Σάλτσα ενα πιάτο που φωνάζει καλοκαίρι, με χρώματα και αρώματα που μας ταξιδεύουν σε ελληνικά νησιά. Οι πιπεριές κέρατο,...
Ελιωτή Κέικ σε Φόρμα
Eίναι απλό στην παρασκευή του και ιδανικό για κάθε στιγμη. Ελιωτή Κέικ σε Φόρμα παρασκευάζεται με νόστιμα και φυσικά συστατικά όπως ελιές, κρεμμύδι, κόλιανδρο...
Σούπα λαχανικών με τυρί και κρουτόν.
Χρειάζεστε:
κολοκυθάκια 3 τεμ./μικρα σε μέγεθος από τα πιο σκούρα/
καρότα 3 τεμ.
κρεμμύδι
πατάτες 3 τεμ.
πιπεριές 2 πράσινες και 1 κόκκινη
ένα μάτσο σέλινο
1 κγ βεγκέτα
ένα μάτσο μάραθο
ένα...
Μελιτζάνες και λαχανικά στο φούρνο
Ζουμερές μελιτζάνες, πολύχρωμες πιπεριές, κολοκυθάκια και κρεμμύδια ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία, αναδεικνύοντας τη φυσική τους γλυκύτητα και δημιουργώντας μια λαχταριστή καραμελωμένη κρούστα.
Υλικά:
2 μεγάλες μελιτζάνες,...
“Μπριζόλες” κοτόπουλου με λαχανικά
Οι μπριζόλες κοτόπουλου με λαχανικά είναι η επιτομή του καλοκαιρινού γεύματος. Φανταστείτε ζουμερές, ψητές μπριζόλες κοτόπουλου, μαριναρισμένες σε μυρωδικά και λεμόνι, να συνδυάζονται αρμονικά...
Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Ανθότυρο και Μυζήθρα
Υλικά:
15 μεγάλα κολοκυθολούλουδα
250 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα
1 κουταλιά παρμεζάνα
Αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά)
120 γρ. αλεύρι
1 ποτήρι κρύο ανθρακούχο νερό
1 πρέζα αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Αφαιρέστε προσεκτικά...