Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές πολύχρωμες
Υλικά:
Για τους κεφτέδες:
500 γραμμάρια κιμάς ανάμικτος
1 αυγό
1 κρεμμύδι (τριμμένο)
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (βουτηγμένες σε νερό και στυμμένες)
Λίγη φρυγανιά
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Ελαιόλαδο
Ρίγανη, πιπέρι,...
Γαλατόπιτα του ονείρου
Ακόμα κι αν δεν έχεις ξαναφτιάξει ποτέ ξανά Γαλατόπιτα, αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που θα την καταφέρεις σίγουρα!
Υλικά
1 λίτρο γάλα
8κσ αλεύρι γοχ
1κσ...
Σπαγγέτι με Γαρίδες: Μια Γρήγορη και Νόστιμη Συνταγή
Υλικά:
350 γραμμάρια σπαγγέτι.
16-12 γαρίδες (καθαρισμένες και έτοιμες για μαγείρεμα)
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ξύσμα λεμονιού (από μισό λεμόνι περίπου)
Μαϊντανός ψιλοκομμένος (για...
Μοσχαράκι με Κριθαράκι στην Κατσαρόλα
Υλικά:
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. μπούτι, σπάλα), κομμένο σε μερίδες
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
200 γραμμάρια πελτές ντομάτας
1 χούφτα ντοματίνια, κομμένα στη...
Λαζάνια με κιμά και τυρί σε φόρμα
Υλικά
Στρώμα τυριού:
200 γρ. κρέμα τυρί
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
50 γρ. τυρί κίτρινο, τριμμένο
2 αυγά
Μυρωδικά (βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι)
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Στρώμα κρέατος:
1 κιλό μοσχαρίσιο...
Τυρένιες Πίτες σε 15 Λεπτά
Υλικά:
Κεφίρ Ολυμπος - 1 φλιτζάνι
Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - ½ κουταλάκι του γλυκού
Μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού
Τριμμένο σκληρό τυρί -...
Πατσάς κοκκινιστός
Υλικά:
1/2 κιλά πατσάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
3/4 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
1 συσκευασία ψιλοκομμένα ντοματάκια
1 κ.σ. ντομάτα πελτές
2 δαφνόφυλλα
λίγα ξυλάκια κανέλας
4-5 γαρίφαλα
2 σκελίδες σκόρδο
2-3 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
1/2 ποτήρι...
Πίτα με Γαλοπούλα και Πατάτες: Η Απόλυτη Σπιτική Συνταγή
Η πίτα με γαλοπούλα και πατάτες είναι μια σπιτική απόλαυση που συνδυάζει την πλούσια γεύση του κρέατος με την απαλή υφή της βραστής πατάτας....
Πραλίνα Μελομακάρονο
Αγαπάς τα μελομακάρονα; Θέλεις να τα γεύεσε και μετά τις γιορτές; Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα! Η πραλίνα που θα φτιάξουμε θα...
Ζαμπονοτυρόπιτα η ζουμπουρλού
Υλικά
1 Πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα)
Ζαμπόν καπνιστό
Τυρί γκούντα
1 κεσεδάκι τυρί άλειμμα
2 αυγά
Γάλα
Βιτάμ
Εκτέλεση
Αλείφουμε τη βάση του αντικολλητικού ταψιού μας με το βιτάμ (με τα δάχτυλα είναι...