Κεκάκια αλμυρά

Τα κεκάκια αλμυρά του 5λεπτου είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που μπορεί να γίνει γρήγορα και χωρίς κόπο. Το μείγμα είναι αφράτο και γευστικό, ενώ το τυρί προσθέτει μια επιπλέον νότα νοστιμιάς. Τα κεκάκια αυτά είναι ιδανική επιλογή για ένα σνακ ή ορεκτικό, αλλά μπορούν να σερβιριστούν και ως κυρίως πιάτο, συνοδεία μιας σαλάτα.

Τα υλικά που χρειάζονται είναι απλά και τα βρίσκουμε εύκολα σε κάθε κουζίνα.

Υλικά

1/2 ποτήρι λάδι(εγώ έβαλα ελαιόλαδο)
5 αυγά
1 γιαούρτι στραγγιστό 200ΓΡ
2 ποτήρια του νερού
τριμένο τυρί (έβαλα ρεγκάτο και γραβιέρα)
1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακελάκι μπαίκιν πάουντερ.

Εκτέλεση

Όλα μαζί στο κάδο του μίξερ 3 λεπτά να χτυπήσουν σε μέτρια ταχύτητα και στη φόρμα την οποία έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι..ψήνω στους 190 βαθμούς στις αντιστάσεις η στον αερόθερμο …έβαλα (προαιρετικά πιπεριά κόκκινη και λίγο πράσινη…)

Η Συνταγή είναι της κας Άννα Γιαννίκου