Αν ψάχνετε για ένα προϊόν υψηλής πρωτεΐνης που θα σας βοηθήσει στη διατροφή σας, αυτή η πουτίγκα σοκολάτας υψηλής πρωτεΐνης είναι η ιδανική, ανατρεπτική λύση! Βασισμένη σε μια viral συνταγή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιεί ως βάση βραστά αυγά. Παρόλο που ακούγεται ασυνήθιστο, το αποτέλεσμα θα σας αφήσει ευχάριστα έκπληκτους! Πρόκειται για ένα απίστευτα νόστιμο, υγιεινό, βελούδινο και πολύ οικονομικό επιδόρπιο, ιδανικό για όσους προσέχουν το βάρος τους, θέλουν να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες σε πρωτεΐνη ή έχουν πετύχει μια μεγάλη απώλεια κιλών και αναζητούν υγιεινές εναλλακτικές!
Υλικά Συνταγής
2
| 2 | Αυγά ολόκληρα (βραστά και κρύα) |
| 2 | Ασπράδια αυγών (βραστά) |
| 2 κ.σ. | Μέλι |
| 1 κ.σ. | Φυστικοβούτυρο |
| 50 ml | Γάλα (ζωικό ή φυτικό) |
| 2-3 κ.σ. | Κακάο σε σκόνη |
| Λίγη | Βανίλια (εκχύλισμα ή σκόνη) |
Εκτέλεση Συνταγής
1. Προετοιμασία των αυγών
Βράζουμε τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά. Τα ξεφλουδίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Για τη συνταγή μας, θα χρησιμοποιήσουμε δύο ολόκληρα βραστά αυγά και από άλλα δύο αυγά θα κρατήσουμε μόνο τα ασπράδια τους, ώστε να κρατήσουμε την πρωτεΐνη στα ύψη και τα λιπαρά χαμηλά.
2. Πολτοποίηση και ομογενοποίηση
Στο μπολ του δυνατού μπλέντερ ή του multi, τοποθετούμε τα βραστά αυγά και τα ασπράδια. Προσθέτουμε τα 50 ml γάλα, τις 2 κουταλιές της σούπας μέλι, τη μία κουταλιά φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και τις 2 με 3 κουταλιές της σούπας κακάο.
3. Τελικό χτύπημα και σερβίρισμα
Χτυπάμε όλα τα υλικά σε πολύ δυνατή ταχύτητα για 1-2 λεπτά. Είναι σημαντικό να επιμείνουμε στο χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει απόλυτα λείο, μεταξένιο και κρεμώδες, χωρίς καθόλου ίχνη ή κόκκους από τα αυγά. Μεταφέρουμε την πουτίγκα σε μπολάκια, τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά και απολαμβάνουμε ένα σοκολατένιο επιδόρπιο που δεν θυμίζει σε τίποτα αυγό!
Έξυπνα Tips για βελούδινο αποτέλεσμα
- ›
Μπλέντερ Υψηλής Ισχύος: Το μυστικό για να εξαφανιστεί η υφή του αυγού και να μετατραπεί σε πραγματική πουτίγκα είναι το καλό και επίμονο χτύπημα. Χρησιμοποιήστε ένα δυνατό multi ή blender και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γυαλίσει. - ›
Κρύα Αυγά: Φροντίστε τα αυγά να έχουν κρυώσει εντελώς πριν τα χτυπήσετε με τα υπόλοιπα υλικά, ώστε η πουτίγκα να αποκτήσει αμέσως τη σωστή, σφιχτή υφή της.
❓ Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Μυρίζει ή έχει γεύση αυγού η πουτίγκα;
Όχι καθόλου! Το κακάο, η βανίλια, το μέλι και το φυστικοβούτυρο έχουν τόσο έντονα και πλούσια αρώματα που καλύπτουν πλήρως τη γεύση του αυγού. Το αυγό προσφέρει αποκλειστικά τη βελούδινη δομή και την τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φυτικό γάλα;
Φυσικά. Μπορείτε να βάλετε γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού ή σόγιας. Το γάλα φουντουκιού μάλιστα θα δώσει στο γλυκό μια υπέροχη γεύση που θυμίζει πραλίνα!
Δείτε Επίσης:
Καλή Επιτυχία & Καλή Απόλαυση!
