Ετικέτα: Σαλάτα καρότου
Πασχαλιάτικη Αλεξανδρινή Ζύμη…πρέπει να τη δοκιμάσετε
✅Υλικά:
1 λ γάλα χλιαρό
1 κιλό Ζάχαρη
500 γρ. βούτυρο
10 αυγά
3 κρόκοι
150 γρ. φρέσκια μαγιά.
1 κουτ.γλ αλατι
200 γρ. σταφίδες
2-3 σακουλάκια ζάχαρη βανίλια,
2 κ.σ. κονιάκ
περίπου...
Αφράτα πασχαλινά τσουρέκια χωρίς ζύμωμα
Υλικά
1 δόση 3-4 τσουρέκια
1 κιλό αλεύρι Μάννα Κεραμάρη χρυσό
100 γραμμάρια μαγιά νωπή
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
300 γραμμάρια γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
350 γραμμάρια ζάχαρη
75...
Επειδή δεν πετυχαίνουν πάντα οι συνταγές…δείτε εδώ τα παρατράγουδα
Όλοι θέλαμε κάτι να σκοτώσουμε το χρόνο έτσι πολλοί το ριχνουμε στο μαγείρεμα
Ήρθε λοιπόν η ώρα να ξεσκονίσουμε βιβλίο μαγειρικής που αγοράσαμε το 2010,...
Πανεύκολη Σουφλεδοτυρόπιτα
Υλικά:
430 γρ. φύλλα κρούστας (αποψυγμένα και θρυμματισμένα)
½ κιλό τυριά (κιτρίνα τυριά και φέτα, ανακατεμένα)
200 γρ. ανθρακούχο νερό ή σόδα αναψυκτικό
200 γρ. γάλα
100 γρ. ελαιόλαδο
2...
Υπέροχο “Ψωμί” με ζύμη Brioche…σαν τσουρέκι
Και ενώ όλοι ζυμώνουν τα Πασχαλινά κέικ, αποφάσισα να φτιάξω μια ζύμη brioche, η οποία είναι σίγουρα ευκολότερη για τους αρχάριους και θα τους...