Ο κορμός με 3 υλικά είναι η απόλυτη λύση για ένα γρήγορο και οικονομικό γλυκό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Χρειάζεται μόνο μπισκότα πτι-μπερ, συμπυκνωμένο γάλα και κακάο, ενώ η αναμονή στην κατάψυξη για 2 ώρες χαρίζει στο γλυκό την ιδανική σταθερότητα, καθιστώντας το το πιο εύκολο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.
Η έντονη μυρωδιά του κακάο που αγκαλιάζει τα σπασμένα μπισκότα δημιουργεί μια αίσθηση γλυκιάς προσμονής σε όλη την οικογένεια. Το αποτέλεσμα είναι ένας κορμός με 3 υλικά με πλούσια σοκολατένια γεύση και τραγανή υφή που στέκεται τέλεια σε κάθε μπουκιά. Το μυστικό κρύβεται στο πολύ καλό ανακάτεμα του κακάο με το ζαχαρούχο ώστε να δημιουργηθεί μια βελούδινη κρέμα πριν ενωθεί με τα μπισκότα.
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Χρόνοι Παρασκευής:
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Αναμονή: 2 ώρες
Υλικά:
3 κουταλιές της σούπας Κακάο
Εκτέλεση βήμα-βήμα:
1. Προετοιμασία μπισκότων: Σε ένα μεγάλο μπολ τρίβουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τα αφήνουμε στην άκρη
2. Δημιουργία κρέμας: Σε ένα άλλο μπολάκι ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μια λεία κρέμα
3. Ανάμειξη: Αδειάζουμε το σοκολατένιο μείγμα μέσα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα παχύ μείγμα όπου όλα τα μπισκότα έχουν καλυφθεί
4. Σχηματισμός: Σε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος απλώνουμε 5-6 κουταλιές από το μείγμα Τυλίγουμε πρώτα τα πλαϊνά προς τα μέσα και μετά σε ρολό και φτιάχνουμε τόσα ρολάκια όσο να τελειώσει η γέμιση
5. Ψύξη και σερβίρισμα: Τοποθετούμε τα ρολάκια στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε τα κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε
Συμβουλές:
* Κοσκίνισμα: Κοσκινίστε το κακάο πριν το ανακατέψετε με το γάλα για να αποφύγετε τυχόν σβόλους στην κρέμα
* Μέγεθος μπισκότων: Μην κάνετε τα μπισκότα σκόνη αφήστε μερικά μεγαλύτερα κομμάτια για να είναι πιο ωραία η εμφάνιση του κορμού
* Αποθήκευση: Ο κορμός με 3 υλικά διατηρείται στην κατάψυξη για αρκετό καιρό κλεισμένος καλά σε μεμβράνη
Συχνά λάθη:
Το πιο συχνό λάθος είναι η χρήση μη ζαχαρούχου γάλακτος. Η συνταγή απαιτεί συμπυκνωμένο ζαχαρούχο για να πήξει σωστά. Επίσης αν δεν σφίξετε καλά το χαρτί ψησίματος κατά το τύλιγμα ο κορμός με 3 υλικά θα έχει κενά αέρος και θα διαλύεται στο κόψιμο. Τέλος αν βιαστείτε να τον βγάλετε από την κατάψυξη πριν τις 2 ώρες το μείγμα θα είναι πολύ μαλακό και δεν θα κόβεται σε καθαρές φέτες.
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ):
Μπορώ να προσθέσω ξηρούς καρπούς;
Ναι μπορείτε να προσθέσετε καρύδια ή φουντούκια αν και τότε δεν θα είναι πλέον συνταγή με 3 υλικά.
Γίνεται με άλλο μπισκότο;
Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα γεμιστά ή σοκολατένια για ακόμα πιο έντονη γεύση.
Πρέπει να μπει στην κατάψυξη;
Η κατάψυξη είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να σφίξει Αν τον βάλετε στη συντήρηση θα χρειαστεί πολύ περισσότερες ώρες.
Άλλες Συνταγές:
