Να είστε χαρούμενοι και χαμογελαστοί! Η Τυρόπιτα της Τεμπέλας είναι μία πρόταση για ένα νόστιμο πρωινό που θα σας λύσει τα χέρια. Είναι απίστευτα εύκολη, χρειάζεται μόνο ανάμειξη των υλικών και το ψήσιμο, και γίνεται αφράτη σαν κέικ!

Δείτε στο τέλος της συνταγής Χρήσιμα Tips

Συστατικά

Για την Τυρόπιτα:

  • 3 – αυγά
  • 1 φλιτζάνι – γιαούρτι
  • 1 κουτ. γλυκού – μαγειρική σόδα
  • 1/3 φλιτζανιού – λάδι και βούτυρο (λιωμένο, ανακατεμένο)
  • 1 φλιτζάνι – τυρί φέτα (θρυμματισμένο, συν λίγο για πασπάλισμα)
  • 1,5 – 2 φλιτζάνια – αλεύρι (περίπου)


Εκτέλεση

Α. Προετοιμασία και Ανάμειξη:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς (χωρίς ανεμιστήρα/αέρα). Λαδώστε ένα ταψί με διάμετρο περίπου 30 εκ .

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γιαούρτι και τη μαγειρική σόδα.

3. Προσθέστε το μείγμα λαδιού και λιωμένου βουτύρου (περίπου 1/3 φλιτζάνι) και περίπου ένα φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί φέτα. Ανακατέψτε καλά.

4. Προσθέστε σιγά-σιγά το αλεύρι, ξεκινώντας από 1,5 φλιτζάνι και φτάνοντας μέχρι τα 2 φλιτζάνια. Το πόσο αλεύρι θα χρειαστεί εξαρτάται από τα αυγά και το πάχος του γιαουρτιού. Το μείγμα πρέπει να είναι λίγο πιο πηχτό από το κουρκούτι του κέικ.



Β. Ψήσιμο:

5. Ρίξτε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί.

6. Πασπαλίστε από πάνω λίγο τριμμένο τυρί φέτα (προαιρετικά).

7. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (χωρίς ανεμιστήρα/αέρα) μέχρι να είναι έτοιμο, να βγει στεγνό το ξυλάκι που θα βυθίσετε και να έχει πάρει ωραίο μαύρισμα. Καλή όρεξη!

Χρόνοι Παρασκευής

Ενεργός Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 30 – 40 λεπτά (περίπου)



Χρήσιμα Tips

Μυστικά για Αφράτη Τυρόπιτα

Σόδα: Η μαγειρική σόδα είναι αυτή που θα κάνει την τυρόπιτα τόσο αφράτη σαν κέικ. Για να ενεργοποιηθεί καλύτερα, μπορείτε να τη διαλύσετε ελαφρά στο γιαούρτι πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά.

Υφή: Το μυστικό της επιτυχίας είναι η υφή του μείγματος. Αν είναι πολύ σφιχτό, προσθέστε λίγο γάλα. Αν είναι πολύ ρευστό, προσθέστε λίγο αλεύρι. Πρέπει να ρέει αργά από το κουτάλι.

Κοπή Ρολών: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φέτα με μείγμα κίτρινων τυριών ή να προσθέσετε λίγο πιπέρι ή ρίγανη στη ζύμη για επιπλέον άρωμα.

Σχετικές Συνταγές

Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο με Γάλα

Αλμυρό Κέικ με Τυρί και Ζαμπόν

Τυρόπιτα Κουρού με Γιαούρτι

ΠΗΓΗ: Казано честно в кухнята

 

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες!
Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Ενα Φανταστικό Σνακ για την δουλειά….

Εύκολα και πολύ οικονομικά υπέροχα στη γεύση!!! Ιδανικά για το ταπεράκι στην δουλεια

Υλικά

  • 1 κιλο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 γιαούρτι (200γρ.)
  • Ηλιέλαιο ( μετρημένο στο κεσεδάκι γιαουρτιού)
  • Σησάμι
  • 3 αυγά
  • 300 γρ. Φέτα τριμμένη
  • Σόδα στη μύτη του κουταλιού
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

Αφού κάνουμε τρίμμα τη φέτα τη ρίχνουμε στο αλεύρι μετά το γιαούρτι το ηλιέλαιο τα 2 αυγά το αλάτι τη σόδα και ζυμώνουμε, ίσως χρειαστείτε λίγο αλεύρι ακόμα περίπου μια χούφτα  για.να πλάσουμε τα τυροπιτάκια…..
Πλάθουμε ένα ένα μπαλάκι το πατάμε ελαφρά με.τη παλάμη μας και στη μέση το ζουλάμε με.τον.αντίχειρα να κάνει λακουβίτσα….
Χτυπάμε ένα αυγό και αλείφουμε το κάθε τυροπιτάκι και τα πασπαλίζουμε με λίγο σησάμι στην λακουβίτσα….
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200° ¢ για περίπου 15 λεπτά…. και έτοιμα!!!!
Είναι πολύ αφράτα και πολύ νόστιμα
Περιμένω να φτιάξετε και τα δικά σας !!!!

ΠΗΓΗ