Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι

Τα Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι είναι η ιδανική λύση για εκείνες τις στιγμές που αναζητάτε κάτι σπιτικό νόστιμο και γρήγορο χωρίς να χρειαστεί να περιμένετε ώρες για το φούσκωμα της ζύμης. Η χρήση του γιαουρτιού προσδίδει μια απίστευτη αφράτη υφή και μια διακριτική οξύτητα που ταιριάζει απόλυτα με την αλμυρή γεύση της παραδοσιακής φέτας ενώ το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του απλοποιεί τη διαδικασία στο μέγιστο.

Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)

Χρόνοι Παρασκευής:

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψήσιμο: 20 λεπτά

Υλικά:

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία της ζύμης:

Σε ένα ευρύχωρο μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε το γιαούρτι το ηλιέλαιο και το αλάτι ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε τη θρυμματισμένη φέτα και τέλος προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να πλάθεται εύκολα.

2. Πλάσιμο και ψήσιμο:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όμορφα και να γίνουν χρυσαφένια.

Συμβουλές:

Μέγεθος ψωμιού: Προσπαθήστε να πλάσετε τα μπαλάκια στο ίδιο μέγεθος ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα στον ίδιο χρόνο

Επιπλέον άρωμα: Αν σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη λίγη αποξηραμένη ρίγανη ή δυόσμο που ταιριάζουν εξαιρετικά με τη φέτα

Χρώμα και γυαλάδα: Για πιο έντονο χρυσαφένιο χρώμα μπορείτε να αλείψετε την επιφάνεια από τα τυροψωμάκια με λίγο χτυπημένο κρόκο αυγού πριν τα βάλετε στον φούρνο

Συχνές Ερωτήσεις(FAQ):

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλο τυρί;

Φυσικά Μπορείτε να προσθέσετε λίγη γραβιέρα ή ανθότυρο μαζί με τη φέτα για πιο πλούσια γεύση ή ακόμα και κάποιο κίτρινο τυρί που λιώνει

Πώς διατηρούνται μαλακά;

Αφού κρυώσουν φυλάξτε τα σε ένα σκεύος που κλείνει αεροστεγώς για να μην ξεραθούν και παραμείνουν αφράτα για 2-3 ημέρες

Άλλες Συνταγές:

Συνταγή για Νηστίσιμο Μωσαϊκό

Συνταγές για Σιμιγδαλένιο Χαλβά

Δείτε Επίσης: Η πιο απλή τυρόπιτα | Τυρόψωμο σε 5 λεπτά

Καλή επιτυχία…απο Nicole Marten