Δείτε Επίσης: Η Σαλάτα του Κηπουρού | Πίτα λαχανικών με γιαούρτι και φέτα
Η Πίτα του Καλοκαιριού είναι ένα πιάτο που φωνάζει “καλοκαίρι” με κάθε μπουκιά! Γεμάτη με τα αγαπημένα μας λαχανικά της εποχής, ελιές, σαλάμι και τυριά, είναι η τέλεια λύση για ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Υλικά
4 αυγά
1/2 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι νερού Γάλα
3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1,5 φλιτζάνι αλεύρι
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
3 κουτάλια μπορεί να είναι μαύρο πράσινο ελιά
5 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι σαλάμι σε κυβάκια
2 ντομάτες σε κυβάκια
4 κουταλιές της σούπας τυρί φέτα τριμμένο
τριμμένο τυρί τσένταρ
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά, το λάδι, το γάλα, το κέτσαπ, το αλάτι και το πιπέρι με χτυπητήρι χειρός ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθούν σε χυλό.
Προστίθενται αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και να μην έχει κομμάτια.
Προσθέτουμε πιπεριές, ελιές, ντομάτες, σαλάμι και στη συνέχεια προστίθεται και ανακατεύεται και το τυρί.
Ένα ταψί 40 cm λιπαίνεται με λάδι και η έτοιμη ζύμη χύνεται και απλώνεται πάνω της, πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά και σερβίρεται.
Tips για την Τέλεια Πίτα του Καλοκαιριού
Εδώ είναι μερικά μυστικά για να γίνει η Πίτα του Καλοκαιριού σας ακόμα πιο νόστιμη. Μην παραλείψετε το κέτσαπ, δίνει μία υπέροχη γλυκόξινη νότα που ταιριάζει πολύ! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αλλαντικό σας αρέσει, όπως ζαμπόν, γαλοπούλα ή ακόμα και κοτόπουλο. Αν θέλετε να κάνετε την πίτα ακόμα πιο πλούσια σε λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια ή μανιτάρια. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν ενσωματωθεί καλά στη ζύμη πριν την απλώσετε στο ταψί. Αν το ταψί σας είναι μικρότερο, ίσως χρειαστεί να μειώσετε λίγο τις ποσότητες ή να χρησιμοποιήσετε δύο μικρότερα ταψιά.
Καλή Απόλαυση
Δείτε Επίσης: Η Σαλάτα του Κηπουρού | Πίτα λαχανικών με γιαούρτι και φέτα
ΠΗΓΗ: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
