Υλικά:

  • 1/2 κιλό κιμάς
  • 1/2 φλ. λάδι
  • 10 κολοκύθια κοντά και παχιά
  • αλάτι-πιπέρι-μαϊντανό
  • 10 κ. σούπας ρύζι Uncle Ben’s
  • 1/2 κρεμμύδι
  • Για το αυγολέμονο

    • 1 αυγό
    • 1-2 λεμόνια ανάλογα πόσο ξινό το θέλετε

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και κρατάμε λίγο από την ψίχα.
  2. Τσιγαρίζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι με λίγο από το λάδι και λίγη ψίχα από τα κολοκυθάκια, ρίχνουμε το ρύζι.

 

  1. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου μια ώρα σε χαμηλή φωτιά φτιάχνουμε το αυγολέμονο και το ρίχνουμε και το αφήνουμε για περίπου 2 λεπτά.
Διαφήμιση

Καλή Επιτυχία

Πως Φτιάχνετε το αυγολέμονο

Διαφήμιση

Δείτε Επίσης

Διαφήμιση