Σιμιγδαλένιος Χαλβάς

Ο γνωστός Σιμιγδαλένιος Χαλβάς 1-2-3-4 αλλά έκανα παραλλαγή στη συνταγή με τα υλικά.

Υλικά

1 ποτήρι σπορέλαιο
2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρο
1 ποτήρι σιρόπι περγαμοντου
250 γρ μελι
4 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 🍊
1/2 μήλο τριμμένο στον τρίφτη
1 ποτήρι μαύρες σταφίδες
2 ξυλάκια κανελας

Εκτέλεση

Έβαλα σε μπωλ το χυμό, τις σταφιδες, το σιρόπι κ τα ξύλα κανελας…
Σωταρισα καλά κ σε χαμηλή φωτιά το σιμιγδάλι στο σπορελαιο κ πρόσθεσα τα υλικά του μπωλ καλά ανακατεμενα.
Άφησα να πήξει κ σκέπασαν με πετσέτα κ το καπάκι της κατσαρόλας. Όταν το μίγμα έγινε χλιαρό, πρόσθεσα το μέλι κ ανακάτεψα καλά. Έβαλα το χαλβά σε φόρμα σιλικόνη