Facebook Instagram Pinterest
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Κύρια Πιάτα
      • Κρέας-Κιμάδες
      • Συνταγές για Ζυμαρικά
      • Συνταγές για Πίτες
      • Πουλερικά
      • Συνταγές για Λαδερά
      • Συνταγές για Σούπες
      • Συνταγές για Όσπρια
      • Συνταγές για Ψάρια
    • Συνταγές για Ορεκτικά
    • Αρτοσκευάσματα
    • Γλυκά – Παγωτά
    • Σαλάτες – Αλοιφές
    • Ιδιαίτερες συνταγές
      • Εύκολα & Γρήγορα
      • Διάφορες Συνταγές
      • Vegan
      • Βιολογικές συνταγές
      • Διαιτητικά
      • Εορταστικά
      • Νηστίσιμα
      • Εποχικές Συνταγές
        • Καλοκαιρινά
        • Φθινοπωρινές
        • Χειμωνιάτικες
  • Βίντεο Μαγειρικής
  • Μαγείρεψαν
    • Ραλλού Ψαραδέλλη
    • Στράτος Πέτρου
    • Γιώτα Αναστασοπούλου
    • Ελένη Τσουκάνη
    • Ευδοκία Αναστασοπούλου
    • Γιωργος Λαλούσης
    • Μαρία Κάζδαγλη
    • Grandpa Tassos cooking
    • Φωτεινή Καρακατσάνη
  • Blog
    • Διατροφής
    • Θρησκείας
    • Καθημερινότητα
    • Οδηγίες Μαγειρικής
    • Υγείας
    • Recipes in Greek & English
Facebook Instagram Pinterest
συνδεθείτε
Καλωσήρθατε! Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας
Ξεχάσατε τον κωδικό σας? ζήτα βοήθεια
Privacy Policy
ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΚΩΔΙΚΟΥ
Ανακτήστε τον κωδικό σας
Ένας κωδικός πρόσβασης θα σταλθεί με e-mail σε εσάς.
Χρυσό Σκουφάκι Χρυσό Σκουφάκι
Χρυσό Σκουφάκι
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Κύρια Πιάτα
      • Κρέας-Κιμάδες
      • Συνταγές για Ζυμαρικά
      • Συνταγές για Πίτες
      • Πουλερικά
      • Συνταγές για Λαδερά
      • Συνταγές για Σούπες
      • Συνταγές για Όσπρια
      • Συνταγές για Ψάρια
    • Συνταγές για Ορεκτικά
    • Αρτοσκευάσματα
    • Γλυκά – Παγωτά
    • Σαλάτες – Αλοιφές
    • Ιδιαίτερες συνταγές
      • Εύκολα & Γρήγορα
      • Διάφορες Συνταγές
      • Vegan
      • Βιολογικές συνταγές
      • Διαιτητικά
      • Εορταστικά
      • Νηστίσιμα
      • Εποχικές Συνταγές
        • Καλοκαιρινά
        • Φθινοπωρινές
        • Χειμωνιάτικες
  • Βίντεο Μαγειρικής
  • Μαγείρεψαν
    • Ραλλού Ψαραδέλλη
    • Στράτος Πέτρου
    • Γιώτα Αναστασοπούλου
    • Ελένη Τσουκάνη
    • Ευδοκία Αναστασοπούλου
    • Γιωργος Λαλούσης
    • Μαρία Κάζδαγλη
    • Grandpa Tassos cooking
    • Φωτεινή Καρακατσάνη
  • Blog
    • Διατροφής
    • Θρησκείας
    • Καθημερινότητα
    • Οδηγίες Μαγειρικής
    • Υγείας
    • Recipes in Greek & English
Αρχική Ιδιαίτερες συνταγές Διάφορες Συνταγές
  • Ιδιαίτερες συνταγές
  • Διάφορες Συνταγές

Σπιτική Μαγιονέζα της Αργυρώς

5 Ιουλίου 2019
1431

Υλικά Συνταγής

  • 2 κρόκους αυγών (βιολογικά)
  • 1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
  • 300 ml σπορέλαιο
  • 1 κ.σ. λευκό ξίδι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Για τη σπιτική μαγιονέζα, βάζουμε πρώτα τους κρόκους σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη. Λίγο λίγο, και πάντα ανακατεύοντας, ρίχνουμε το σπορέλαιο με ροή κλωστής. Στο τέλος προσθέτουμε το λεμόνι και το ξίδι.

Προς το τέλος του ανακατέματος δυναμώνουμε τις κινήσεις μας για να πήξει καλά η μαγιονέζα και να γίνει σατινέ. Τη διατηρούμε για 3-4 μέρες στο ψυγείο.

ΠΗΓΗ

Facebook
Pinterest
Viber
    afharis

    ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ

    Διάφορες Συνταγές

    Λικέρ φράουλας με κονιάκ

    Χρυσαφένια, ψημένα κεφτεδάκια από αρακά, τοποθετημένα σε πιατέλα, με ένα κομματάκι βούτυρο στην κορυφή του καθενός.
    Διάφορες Συνταγές

    Κεφτεδάκια χωρίς Κρέας (με Αρακά!)

    Δυο ποτήρια γεμάταμε κόκκινο δροσιστικό ρόφημα, παγάκια, φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού, και κλωναράκια μέντας.
    Διάφορες Συνταγές

    Δροσιστικό Ρόφημα με Ιβίσκο, Λεμόνι και Πορτοκάλι

    Πατήστε εδώ για να μπείτε στην κοινότητά μας στο Viber.
    Εύκολα & Γρήγορα

    Αφράτες Τηγανόπιτες χωρίς Ζύμωμα (με λαχανικά και τυρί)

    Αν σας αρέσει η συνταγή μας, Αφήστε μας τη βαθμολογία σας με αστεράκια! Οι Αφράτες Τηγανόπιτες χωρίς Ζύμωμα είναι η απόλυτη λύση για όσους αγαπούν...
    Ενα ταψί με δροσερό γλυκό γιαούρτι με κομματάκια ανανά, πασπαλισμένο με καρύδια, έτοιμο για σερβίρισμα.
    Γλυκά - Παγωτά

    Γλυκό Γιαούρτι με Ανανά

    Αν σας αρέσει η συνταγή μας, Αφήστε μας τη βαθμολογία σας με αστεράκια! Το Γλυκό Γιαούρτι με Ανανά είναι ένα πανεύκολο, υπέροχο, δροσιστικό και ανάλαφρο...
    Πιάτο με κομμάτι Ραβανί-Καρυδόπιτα, σιροπιαστό, πασπαλισμένο με κανέλα ή ινδοκάρυδο, έτοιμο για απόλαυση.
    Γλυκά - Παγωτά

    Ραβανί,Καρυδόπιτα!!!

    Το Ραβανί-Καρυδόπιτα είναι μια συνταγή που πραγματικά με ενθουσιάζει, γιατί συνδυάζει δύο από τα πιο αγαπημένα μου σιροπιαστά γλυκά! Φανταστείτε την αφράτη υφή του...
    Ενα κομμάτι με χρυσαφένιες Πατάτες Ογκρατέν, με λιωμένο τυρί και φέτες πατάτας, έτοιμο για σερβίρισμα.
    Ελένη Τσουκάνη

    Πατάτες Ογκρατέν

    Οι Πατάτες Ογκρατέν είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, γιατί είναι τόσο χορταστικές, τόσο κρεμώδεις και τόσο μα τόσο νόστιμες! Είναι ιδανικές...
    Πιάτο με χρυσαφένιες πατάτες ογκρατέν, με λιωμένο τυρί και κρεμώδη υφή, έτοιμο για σερβίρισμα.
    Διάφορες Συνταγές

    Πατάτες “ογκρατέν” για να το απολαύσετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό

    Οι Πατάτες “ογκρατέν” είναι μια πανεύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό πιάτο που το λατρεύουν όλοι στο σπίτι! Είναι τόσο κρεμώδεις, τόσο τυρένιες, που τις...

    Ακολουθείστε το @xrysoskoufaki στο Instagram

    Πατήστε το“Follow on Instagram“  και δείτε όλα τα stories των νέων συνταγών μας!

    Δείτε Παλιότερες αναρτήσεις

    Ιούλιος 2025
    Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
    « Ιούν    

    Μεζούρες και Γραμμάρια

    Χρυσό Σκουφάκι
    ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΕΜΆΣ
    Καθημερινές Συνταγές που εμείς ψάχνουμε , βρίσκουμε , φτιάχνουμε, μεταφράζουμε για να σας τις δίνουμε με ένα τρόπο εύκολο έτσι ώστε να μας ακολουθείτε σε αυτό το ταξίδι της δημιουργίας και των Γεύσεων
    Επικοινωνία: [email protected]
    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ
    Facebook Instagram Pinterest
    • Όροι και Προυποθέσεις
    • Όροι Χρήσης -Συμμόρφωση GDPR
    • Privacy Policy
    • Mεζούρες και γραμμάρια
    © Χρυσό Σκουφάκι - Συνταγές για όλους
    ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΘΕΜΑΤΑ
    Διάφορες Συνταγές

    Πίτες με ανθότυρο

    Πίτες με ανθότυρο Υλικά 1 κιλό αλεύρι 100ml λάδι + επιπλέον για το τηγάνισμα 1 κουτ. γλυκού αλάτι όσο χλιαρό νερό χρειαστεί 1 κιλό ανθότυρο Εκτέλεση Σε μια μπασίνα αναμιγνύετε το αλεύρι,...