Facebook Instagram Pinterest
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Κύρια Πιάτα
      • Κρέας-Κιμάδες
      • Συνταγές για Ζυμαρικά
      • Συνταγές για Πίτες
      • Πουλερικά
      • Συνταγές για Λαδερά
      • Συνταγές για Σούπες
      • Συνταγές για Όσπρια
      • Συνταγές για Ψάρια
    • Συνταγές για Ορεκτικά
    • Αρτοσκευάσματα
    • Γλυκά – Παγωτά
    • Σαλάτες – Αλοιφές
    • Ιδιαίτερες συνταγές
      • Εύκολα & Γρήγορα
      • Διάφορες Συνταγές
      • Vegan
      • Βιολογικές συνταγές
      • Διαιτητικά
      • Εορταστικά
      • Νηστίσιμα
      • Εποχικές Συνταγές
        • Καλοκαιρινά
        • Φθινοπωρινές
        • Χειμωνιάτικες
  • Βίντεο Μαγειρικής
  • Μαγείρεψαν
    • Ραλλού Ψαραδέλλη
    • Στράτος Πέτρου
    • Γιώτα Αναστασοπούλου
    • Ελένη Τσουκάνη
    • Ευδοκία Αναστασοπούλου
    • Γιωργος Λαλούσης
    • Μαρία Κάζδαγλη
    • Grandpa Tassos cooking
    • Φωτεινή Καρακατσάνη
  • Blog
    • Διατροφής
    • Θρησκείας
    • Καθημερινότητα
    • Οδηγίες Μαγειρικής
    • Υγείας
    • Recipes in Greek & English
Facebook Instagram Pinterest
συνδεθείτε
Καλωσήρθατε! Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας
Ξεχάσατε τον κωδικό σας? ζήτα βοήθεια
Privacy Policy
ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΚΩΔΙΚΟΥ
Ανακτήστε τον κωδικό σας
Ένας κωδικός πρόσβασης θα σταλθεί με e-mail σε εσάς.
Χρυσό Σκουφάκι Χρυσό Σκουφάκι
Χρυσό Σκουφάκι
  • Αρχική
  • Συνταγές Μαγειρικής
    • Κύρια Πιάτα
      • Κρέας-Κιμάδες
      • Συνταγές για Ζυμαρικά
      • Συνταγές για Πίτες
      • Πουλερικά
      • Συνταγές για Λαδερά
      • Συνταγές για Σούπες
      • Συνταγές για Όσπρια
      • Συνταγές για Ψάρια
    • Συνταγές για Ορεκτικά
    • Αρτοσκευάσματα
    • Γλυκά – Παγωτά
    • Σαλάτες – Αλοιφές
    • Ιδιαίτερες συνταγές
      • Εύκολα & Γρήγορα
      • Διάφορες Συνταγές
      • Vegan
      • Βιολογικές συνταγές
      • Διαιτητικά
      • Εορταστικά
      • Νηστίσιμα
      • Εποχικές Συνταγές
        • Καλοκαιρινά
        • Φθινοπωρινές
        • Χειμωνιάτικες
  • Βίντεο Μαγειρικής
  • Μαγείρεψαν
    • Ραλλού Ψαραδέλλη
    • Στράτος Πέτρου
    • Γιώτα Αναστασοπούλου
    • Ελένη Τσουκάνη
    • Ευδοκία Αναστασοπούλου
    • Γιωργος Λαλούσης
    • Μαρία Κάζδαγλη
    • Grandpa Tassos cooking
    • Φωτεινή Καρακατσάνη
  • Blog
    • Διατροφής
    • Θρησκείας
    • Καθημερινότητα
    • Οδηγίες Μαγειρικής
    • Υγείας
    • Recipes in Greek & English
Αρχική Ιδιαίτερες συνταγές Διάφορες Συνταγές
  • Ιδιαίτερες συνταγές
  • Διάφορες Συνταγές

Σπιτική Μαγιονέζα της Αργυρώς

5 Ιουλίου 2019
1431

Υλικά Συνταγής

  • 2 κρόκους αυγών (βιολογικά)
  • 1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
  • 300 ml σπορέλαιο
  • 1 κ.σ. λευκό ξίδι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Για τη σπιτική μαγιονέζα, βάζουμε πρώτα τους κρόκους σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη. Λίγο λίγο, και πάντα ανακατεύοντας, ρίχνουμε το σπορέλαιο με ροή κλωστής. Στο τέλος προσθέτουμε το λεμόνι και το ξίδι.

Προς το τέλος του ανακατέματος δυναμώνουμε τις κινήσεις μας για να πήξει καλά η μαγιονέζα και να γίνει σατινέ. Τη διατηρούμε για 3-4 μέρες στο ψυγείο.

ΠΗΓΗ

Facebook
Pinterest
Viber
    afharis

    ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ

    Κομμένο ατομικό πιτσάκι προζύμι, με ορατή τη γέμιση από φέτα, πιπεριά και ντομάτα.
    Διάφορες Συνταγές

    Ατομικά πιτσάκια : Η Συνταγή που θα Λατρέψεις!

    Διάφορες Συνταγές

    Πως φτιάχνω παραδοσιακό τραχανά

    Διάφορες Συνταγές

    Λικέρ φράουλας με κονιάκ

    Πατήστε εδώ για να μπείτε στην κοινότητά μας στο Viber.
    Ένα πιάτο με ζεστό, κοκκινωπό ντοματόρυζο, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό, έτοιμο για σερβίρισμα.
    Καλοκαιρινά

    Καλοκαιρινό Ντοματόρυζο

    Είναι τόσο απλό, νόστιμο και δροσερό, ό,τι πρέπει για ένα χαλαρό απόγευμα. Το ντοματόρυζο είναι μια τέλεια λύση όταν δεν ξέρεις τι να φτιάξεις...
    Ένας λαχταριστός τεμπέλης κορμός σοκολάτας, κομμένος σε φέτες, σερβιρισμένος σε πιατέλα.
    Recipes-in-Greek-English

    Ο πιο τεμπέλικος κορμός σοκολάτας

    Αυτός ο τεμπέλης κορμός σοκολάτας είναι το τέλειο γλυκό για όσους αγαπούν τη σοκολάτα αλλά δεν έχουν πολύ χρόνο ή διάθεση για περίπλοκες συνταγές!...
    Έτοιμα ζυμαροπιτάκια με φέτα, κομμένα στη μέση, αναδεικνύοντας τη γέμιση τυριού.
    Recipes-in-Greek-English

    Ζυμαροπιτάκια με Φέτα

    Αν ψάχνετε για μια εύκολη, γρήγορη και απίστευτα νόστιμη συνταγή, τότε αυτά τα ζυμαροπιτάκια με φέτα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Είναι ιδανικά για...
    Χρυσαφένια ομελέτα φούρνου με πατάτες και λαχανικά, μέσα σε ενα πυρεξ
    Εύκολα & Γρήγορα

    Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λαχανικά

    Δείτε Επίσης: Ομελέτα Φούρνου με Κουνουπίδι | Πολίτικο σαγανάκι με αυγά !!! Αν αναζητάτε ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα οικονομικό, υγιεινό και πανεύκολο στην παρασκευή,...
    Αφράτο τρουφάτο κέικ με πλούσιο γλάσο σοκολάτας και άφθονη τρούφα από πάνω.
    Γλυκά - Παγωτά

    Κέικ πολύ νόστιμο,τρουφάτο,μηρμηγκάτο, σούπερ!!!

    Αυτό το τρουφάτο, ή όπως το λέμε αλλιώς "μηρμηγκάτο", είναι ένα γλυκό που θα σας κλέψει την καρδιά από την πρώτη κιόλας μπουκιά! Είναι...

    Ακολουθείστε το @xrysoskoufaki στο Instagram

    Πατήστε το“Follow on Instagram“  και δείτε όλα τα stories των νέων συνταγών μας!

    Δείτε Παλιότερες αναρτήσεις

    Ιούλιος 2025
    Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
    « Ιούν    

    Μεζούρες και Γραμμάρια

    Χρυσό Σκουφάκι
    ΣΧΕΤΙΚΆ ΜΕ ΕΜΆΣ
    Καθημερινές Συνταγές που εμείς ψάχνουμε , βρίσκουμε , φτιάχνουμε, μεταφράζουμε για να σας τις δίνουμε με ένα τρόπο εύκολο έτσι ώστε να μας ακολουθείτε σε αυτό το ταξίδι της δημιουργίας και των Γεύσεων
    Επικοινωνία: [email protected]
    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ
    Facebook Instagram Pinterest
    • Όροι και Προυποθέσεις
    • Όροι Χρήσης -Συμμόρφωση GDPR
    • Privacy Policy
    • Mεζούρες και γραμμάρια
    © Χρυσό Σκουφάκι - Συνταγές για όλους
    ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΘΕΜΑΤΑ
    ψωμί ζυμωτό
    Διάφορες Συνταγές

    Ψωμί ζυμωτό που εφτιαχνε η μαμά μου τα Χριστούγεννα

    Χρειάζεσαι: 500 γρ αλεύρι / 2 κουπες με χωρητικότητα 250 ml. ½ κουτ.γλ αλάτι / χρησιμοποιώ ψιλοτριμμένο θαλασσινό αλάτι / 2 κ.σ. λάδι 5 κουτ.γλ μπέικιν πάουντερ περίπου...