Γλυκάκι με OREO με λίγα υλικά
Συστατικά:
Μπισκότο Oreo 20 τεμάχια
Ζεστό γάλα – 200ml
Μπεικιν παουντερ 1 κγ
150 ml κρέμα γάλακτος
για διακόσμηση: κρέμα γάλακτος 150 ml & λιωμένη σοκολάτα 80 γρ
για φούρνο: προθερμασμένο 160c & ψήνουμε για 18 – 20 λεπτά
Εκτέλεση
Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλεντερ και τα χτυπάμε να γίνουν τρίματα
Ρίχνουμε 100 ml γάλα και ανακατεύουμε να γίνει ένα υδαρές μείγμα.
Προσθέτουμε το μπεικιν και το υπόλοιπο γάλα και ανακατευουμε και μείγμα γίνετε εντελως ρευστό.
Αλειφουμε με 1 κσ λιωμένο βουτυρο ένα ταψάκι 28-30 εκ και αδειάζουμε το μείγμα.
Βάζουμε το ταψάκι με το μείγμα σκεπασμένο μέσα σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε
18-20 λεπτά σε μέτρια – χαμηλή φωτιά.
Ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα ότι είναι το κεικ και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Το γυρνάμε ανάποδα στο πάγκο μας και το τετραγωνίζουμε.
Το κόβουμε στην μέση .
Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε πάνω στο μισό κέικ
βάζουμε από πάνω το υπόλοιπο μισό και καλύπτουμε όλο με την σαντιγί.
Διακοσμούμε με την λιωμένη σοκολάτα με μιά σακούλα κομμένη στην άκρη και
βάζουμε από πάνω μισο μπισκότο OREO. (Εάν θέλουμε κάνουμε και μία ροζέτα με σαντιγί.)
Subscribe to recipe’s youtube chanel here
