Σιροπιαστά Τριγωνα με γεμιση Καρυδιού

Υλικά

20-25 κομμάτια

Για τη γέμιση
1/2 κιλό καρύδια
3 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
1 σφηνάκι κονιάκ

Για το σιρόπι
5 κούπες ζάχαρη
3 κούπες νερό
1/2 λεμόνι, το χυμό του
Για το φύλλο
1 πακέτο φύλλα κρούστας (500γρ.)
Λίγο βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις βράσουν για 10′ βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Αναμειγνύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ. Κόβουμε κάθε φύλλο κρούστας στη μέση. Κάθε μισό κομμάτι θα αποτελέσει και ένα τρίγωνο.

Βουτυρώνουμε ελαφρά το φύλλο που θα χρησιμοποιούμε κάθε φορά. Στην άκρη τοποθετούμε μια κουταλιά της σούπας από τη γέμιση και τυλίγουμε σε τρίγωνο. Μπορούμε επίσης να απλώσουμε τη γέμιση κατά μήκος του φύλλου και να τυλίξουμε σαν στριφτοπιτάκι.

Τοποθετούμε τα τρίγωνα σε ταψί. Ψήνουμε για 30′ περίπου, στον αέρα στους 150 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν. Μόλις ροδίσουν καλά, βγάζουμε από το φούρνο και όσο είναι ακόμα καυτά περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε να απορροφηθεί το σιρόπι και μόλις απορροφηθεί όλο, σερβίρουμε!

Καλή Απόλαυση

Προηγούμενο άρθροΠολλοί ανθρωποι ΕΧΟΥΝ ΛΙΠΟΣ ΣΤΟ ΣΥΚΩΤΙ:Η αιτία δεν είναι το αλκοόλ, αλλά ένα συστατικό που όλοι λένε ότι είναι υγιεινό
Επόμενο άρθροΜπομπέτες με κρέμα ή Νουτέλα