Αυγοφέτες φούρνου

Φανταστείτε… ζεστές, αφράτες αυγόφετες, μελωμένες από το γιαούρτι και χρυσαφένιες από το τυρί, να σας καλούν από το ταψί. Κάθε μπουκιά, μια γλυκιά αγκαλιά γεμάτη νοστιμιά, που ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις και ζεσταίνει την ψυχή.

Μια εύκολη συνταγή, γεμάτη με:

• Απλά υλικά: Ψωμί, αυγά, γιαούρτι, τυρί. Ό,τι έχετε στην κουζίνα σας!
• Πλούσια γεύση: Η κρέμα γιαουρτιού δίνει μια δροσερή νότα, ενώ το τυρί λιώνει και αγκαλιάζει τις αυγόφετες με μια ζεστή, αλμυρή γεύση.
• Εύκολη εκτέλεση: Χτυπήστε τα υλικά, βουτήξτε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα και ψήστε. Χωρίς τηγάνισμα, χωρίς κόπο!
• Ιδανικό για κάθε στιγμή: Για πρωινό, brunch, κολατσιό ή ακόμα και για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα.

Υλικα

Μείγμα
1 αυγό,
2 κ.σ. γιαούρτι με μια πρέζα σόδα,
λίγο λάδι,
50 γρ τυρί ψιλοτριμμένο,
αλάτι

Εκτέλεση

Έφτιαξα ένα μείγμα αυγό, γιαούρτι με μια πρέζα σόδα λίγο λάδι τυρί ψιλοτριμμένο, αλάτι και ανακατεύουμε καλά (το μείγμα φτάνει για 3 μεγάλες φέτες ψωμί).
Βάζω τις φέτες σε λαδόκολα. Πάνω και κάτω από το καθένα άπλωσα 2 κ.σ. του μείγματος.

Πασπαλίζω με τυρι και έψησα για 15 λεπτά (μέχρι να ροδίσει) στο μεσαίο επίπεδο του φούρνου.

Να έχετε όλοι μια καλή μέρα!

Η Συνταγή είναι της Да сготвим набързичко