Η πιο αφράτη ζύμη πίτσας με μέλι
Υλικά
1 kg αλεύρι τύπου 00
650 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
25 γρ. αλάτι
20 γρ. μέλι
6 γρ. μαγιά φρέσκια
Εκτέλεση
Νερό μαζί με Μέλι και μαγιά Ανακατεύουμε Τα...
Σπιτικό Τυρί Φέτα
Υλικά:
3,5 λίτρα γάλα (πρόβειο, κατσικίσιο, αγελαδινό ή του εμπορίου με πλήρη λιπαρά)
1 κουταλιά της σούπας τυροπιτιά υγρή Νο3
3 κουταλιές της σούπας νερό
Αλάτι ημίχοντρο (ανάλογα...
Πίτσα Σπιτική μόνο με τυριά
Τι πιο όμορφο από μια σπιτική πίτσα, φτιαγμένη με τα αγαπημένα σας υλικά;
Ας δούμε μαζί μια απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε τη...
Πως φτιάχνουμε παραδοσιακό Γιαούρτι
Υλικά:
2 λίτρα γάλα (πλήρες, με όλα του τα λιπαρά)
2 φλυτζανάκια του καφέ γιαούρτι (ως μαγιά)
Λίγο γάλα για την αραίωση του γιαουρτιού
Εξοπλισμός:
Κατσαρόλα
Θερμόμετρο (προαιρετικά)
Δοχείο για την...
6 συνταγές για νόστιμο κουρκούτι. Όλες οι συνταγές είναι απλές και...
Πώς να μαγειρέψετε τηγανητό ψάρι για να τους τρελάνετε όλους; Η απάντηση είναι απλή - σε κουρκούτι, φυσικά.
Το κουρκούτι εμποδίζει το ψάρι να...
Σπιτικές Κρέπες…Μπανάνα μερέντα μπισκότο !!
Για περάστε ... να ευχαριστηθείτε τις ωραιότερες κρέπες του κόσμου χαχαχα
Υλικά
Για τον χυλό!!
3 αβγά
2 ποτήρια γάλα
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουτάλι σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές λάδι ελαφρύ
2...
Σπιτική σάλτσα ντομάτας
Η σπιτική σάλτσα ντομάτας είναι ένας θησαυρός στη μαγειρική, προσφέροντας μια γευστική βάση για αμέτρητες συνταγές. Αυτή η συνταγή, με την απλότητα και την...
Τηγανολουκουμάδες
Οι τηγανίτες ή τηγανόλουκουμάδες, όπως αλλιώς τις λέμε, είναι ένα αγαπημένο, ζουμερό σνακ ιδανικό για οποιαδήποτε περίσταση, από ένα οικογενειακό πρωινό μέχρι ένα απολαυστικό...
Κανταΐφι με Τυριά και Ζαμπόν
Το αλμυρό κανταΐφι ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και κερδίζει τις καρδιές μικρών και μεγάλων. Η τραγανή υφή του κανταϊφι σε συνδυασμό με τη πλούσια...
Σουφλέ πατάτας με ζαμπόν και τυρί
Υλικά:
6 μεσαίες πατάτες
Αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο
200 γραμμάρια τυρί τριμμένο (π.χ. γραβιέρα, κεφαλοτύρι)
100 γραμμάρια ζαμπόν κομμένο σε κύβους
Μουστάρδα (προαιρετικά)
Βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Για την επικάλυψη:
2 αυγά
3 κουταλιές...