Χοιρινό κότσι με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό κότσι με τραγανές πατάτες, ψημένα στο φούρνο και μαριναρισμένα σε χυμό πορτοκαλιού για μια μοναδική γευστική εμπειρία. Η μαρινάδα με πορτοκάλι προσδίδει στο...
Μοσχάρι λεμονάτο με πιλάφι
Το μοσχάρι λεμονάτο αποτελεί μια από τις πιο εμβληματικές γεύσεις της ελληνικής οικογενειακής εστίασης προσφέροντας μια αίσθηση θαλπωρής και αρχοντιάς σε κάθε τραπέζι. Η...
Μπάμιες με κεφτέδες στον φούρνο (Σπιτική εκδοχή)
Kλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, μπάμιες με κεφτέδες στον φούρνο, γεμάτο με πλούσια γεύση και αρώματα. Νόστιμα μαγειρεμένες μπάμιες, τυλιγμένες στην αγκαλιά ζουμερών κεφτέδων,...
Αξεπέραστη συνταγή για λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και άνηθο
Υλικά:
1 λάχανο
500 γρ. κιμάς αναμεικτός
3 κ.σ. κουκουνάρι
1 ντομάτα τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ασπράδι αυγού
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/4 φλιτζάνι γάλα
1...
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μελιτζάνες
Η συνταγή σας για Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες μοιάζει για λίγο μπελαλίδικη συνταγή, αλλά όμως δεν ειναι! Αντιθέτως, είναι νόστιμη και εύκολη! Η πλούσια...
Τηγανιά Μέσα σε Φωλιές Πατάτας
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση της τηγανιάς με την φρεσκάδα και την τραγανότητα των φωλιών πατάτας, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό και γευστικό πιάτο...
Μπιφτέκια με Κόκκινη Σάλτσα…είναι μία συνταγή που θα φτιάχνετε πάντα
Αυτή η συνταγή για Μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα συνδυάζει ζουμερά μπιφτέκια γεμάτα γεύση με μια πλούσια και αρωματική σάλτσα ντομάτας, δημιουργώντας ένα πιάτο που...
Τηγανιά Χοιρινή στη Γάστρα: Συνταγή από τη Γιαγιά Λένα!
Η τηγανιά χοιρινή είναι ένα φαγητό που θυμίζει οικογενειακές Κυριακές και μαζώξεις γύρω από το τραπέζι. Η γιαγιά Λένα, λοιπόν, μου έδωσε την απλή...
Ρολό Κιμά γεμιστό
Υλικά:
Για τον κιμά:
1 κιλό χοιρινό κιμά
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
2 κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
250 γρ. ψωμί
2 κ.σ. κοφτές αλάτι
½ κ.σ. κοφτή πιπέρι
1 κ.σ. ρίγανη,...
Γουρουνοπούλα πανσέτα τραγανή στο φούρνο
Υλικά
Κομμάτι χοιρινό πανσέτα περίπου 2 kg
2-3 Σκελίδες σκόρδο
Αλάτι πιπέρι
Αποξηραμένα μπαχαρικά ότι μπαχαρικά μας αρέσουν
4 Κουταλιές της σούπας λάδι
1/2 Κουταλάκι ρίγανη
1 Κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
Εκτέλεση
Αφού έχουμε...