Χοιρινή σπάλα στην κατσαρόλα
Αυτή η παραδοσιακή συνταγή Χοιρινή σπάλα στην κατσαρόλα φτιάχνεται με απλά υλικά και εγγυάται ζουμερό και γευστικό κρέας που λιώνει στο στόμα. Σιγοβράζει σε...
Μπιφτέκια κοτόπουλου στην σχάρα
Συστατικά:
1 κιλό κιμά στήθος κοτόπουλου
2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας...
Κιμαδόπιτα με Φέτα ή Κίτρινο Τυρί
Αυτή η συνταγή για κιμαδόπιτα είναι απλή και εύκολη, και το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη και χορταστική πίτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα ή το...
Μοσχαράκι λεμονάτο με ρυζάκι στο φούρνο (Χύτρα & Φούρνος)
Μοσχαράκι Λεμονάτο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα Ντομάτας και Παπαρδέλες
Υλικά:
Για τα κεφτεδάκια:
800 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι (σε γεύση)
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Για τη σάλτσα:
1 κιλό φρέσκες...
Μοσχαράκι τυλιχτό με μελιτζάνες
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι μπούτι σε μικρές μπουκιες
5 μελιτζάνες μεγάλες φλασκες σε μακρόστενες φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σέ ροδελες
1 πιπεριά Φλωρίνης και μια πορτοκαλι σε ροδελες
Λίγο...
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κρασιού και λαχανικά
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κρασιού και λεμόνι, συνοδευμένα από καλοκαιρινή γαρνιτούρα λαχανικών
Υλικά:
Για τα φιλετάκια χοιρινού:
4-6 φιλετάκια χοιρινού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κουταλάκι...
Mπιφτέκια στα κάρβουνα με κασέρι
Ακούγεται πεντανόστιμη η συνταγή της κας Ελινα Σκλαβου για μπιφτέκια στα κάρβουνα με κασέρι! Ας δούμε τα βήματα:
Υλικά:
800γρ. κιμάς (500γρ. χοιρινός, 300γρ. μοσχαρίσιος)
3 φέτες μπαγιάτικο...
Χουνκιάρ Μπεγεντί με πουρέ μελιτζάνα (καπνιστή)
Το Χουνκιάρ Μπεγεντί είναι ένα γνήσιο Πολίτικο φαγητό. Hünkâr beğendi ( χουνκιάρ μπεγεντί) που σημαινει " ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε" .
Η ιστορία μας μιλάει για...
Υγιεινά και νόστιμα: Κεφτεδάκια με λαχανικά, ψημένα στο φούρνο
Τα κεφτεδάκια στο φούρνο με λαχανικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το καθημερινό τραπέζι καθώς συνδυάζουν τη νοστιμιά του σπιτικού κιμά...