Παστουρμαδόπιτα ή Πίτα Καισαρείας
Η παστουρμαδόπιτα, ή αλλιώς πίτα Καισαρείας, συνδυάζει τέλεια τον πικάντικο παστουρμά με το κασέρι και τη ντομάτα και το αποτέλεσμα είναι απλά... μυρωδάτο και...
Παστουρμαδοπιτα με χειροποίητο φύλλο
Η Παστουρμαδόπιτα με χειροποίητο φύλλο είναι ένα φαγητό που λατρεύω, ειδικά όταν θέλω να φτιάξω κάτι ιδιαίτερο και μερακλίδικο! Ο παστουρμάς δίνει μια μοναδική...
Τυρόπιτα “αλλιώτικη” με σόδα
Μια τυρόπιτα με σόδα είναι πάντα μια καλή ιδέα, ειδικά όταν θέλουμε κάτι γρήγορο, αφράτο και πεντανόστιμο! Σήμερα θα σας δείξω τη δική μου...
Πιπερόπιτα με άρωμα καλοκαιριού
Αχ, αυτή η πιπερόπιτα μυρίζει καλοκαίρι και χωριό! Είναι από τις αγαπημένες μου πίτες, γεμάτη αρώματα και γεύσεις. Εγώ την κάνω κάπως έτσι, και...
Προζυμοπίτα ή Μπομποτόψωμο (με μαγιά)
Η Προζυμοπίτα είναι ένα φαγητό που μου θυμίζει τα παλιά, τις γιαγιάδες μας και τις μυρωδιές του σπιτιού. Ειδικά όταν είναι φτιαγμένη με τα...
Αφράτη Ζύμη για τα πάντα
Η αφράτη ζύμη για τα πάντα είναι η αγαπημένη μου! Είναι τόσο ευέλικτη και μπορείς να φτιάξεις ό,τι θες με αυτήν – από πιτάκια...
Πίτες στο τηγάνι με τυρί
✅ Συστατικά:
Γιαούρτι - 300 ml
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - κατά βούληση
Αλεύρι - 350-400 γρ. (θα πρέπει να έχετε μια κολλώδη ζύμη)
Τυρί τριμμένο...
Μπατζίνα της Καρδίτσας
Σήμερα θα σας παρουσιάσω την παραδοσιακή μπατζίνα της Καρδίτσας, όπως την έμαθα από την αγαπημένη μου πεθερά όταν ήρθα νύφη από την Κρήτη σε...
Πίτα με γεύση πίτσας με φύλλο κανταΐφι
Σήμερα θα σας δείξω, μια ιδιαίτερη πίτα με φύλλο κανταΐφι που έχει γεύση πίτσας! Μια αλμυρή δημιουργία που θα εντυπωσιάσει τους πάντες με την...
Πατατόπιτα σαν κέικ
Ανακαλύψτε μια πρωτότυπη και εύκολη συνταγή για μια πατατόπιτα που μοιάζει με κέικ! Με απλά υλικά και μια έξυπνη τεχνική, δημιουργούμε μια νόστιμη και...