18.6 C
Athens
Monday, October 14, 2019

Η πιο φθηνή, εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή πίτα…”Πεπέκι”

ΥΛΙΚΑ 200 γραμ. αλεύρι μαλακό 1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες 1/4 του κεσέ του γιαουρτιού, ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά (αν θέλετε) 300 γρ. φέτα...

Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας

Υλικα 500 gr. κολοκύθα πράσινη 400 gr. φέτα σκληρή 2 αυγά 120 ml. γάλα 80 ml. ελαιόλαδο 250 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο Εκτέλεση Για να φτιάξουμε...

Μανιατικη Γαλατοπιτα !!!

Υλικα : 3 ποτηρια γαλα, 1 κουπα ζαχαρη, μισο ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο, 3 αυγα, βανιλια, λιγο φρεσκο βουτυρο, κανελα για οταν ψηθει. Εκτελεση : Ανακατευουμε γαλα, αυγα ζαχαρη σιμιγδαλι. Τοποθετουμε στη φωτια και ανακατευουμε...

Ντοματόπιτα…

Πάντα στις πίτες που έχουν γέμιση με πολύ υγρασία πρέπει να βάλουμε κάτι στερεό για να απορροφήσει τα υγρά του και να μην πανιάσει...

Τυρόπιτα με Κρεμώδη Γέμιση Φέτας

Υλικά:      1)      600 γραμμάρια φέτα τριμμένη στο χοντρό μέρος του τρίφτη      2)      1 lt γάλα φρέσκο      3)      110 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις      4)      4...

Κουλούρα Ξηρομερίτικη. Μία φανταστική παραδοσιακή Πίτα!

Μια εύκολη και πολύ νόστιμη τυρόπιτα που θα την λατρέψουν όλοι!!! ΥΛΙΚΑ  2 1/2 κούπες περίπου χλιαρό νερό  1 φακελάκι μαγιά ξηρή  1 1/2 κουτ.γλ. αλάτι ψιλό  1/2 φλυτζάνι...

Τσουκνιδόπιτα από το χωριό μου

Τα συστατικα για τη τσουκνιδοπιτα είναι για ένα μεγάλο ταψί  Συστατικά 1 κιλό τσουκνίδες 3 κούπες αλεύρι όσο πάρει ίσως και λίγο παραπάνω  300 γρ.φετα η όσο θέλουμε 1...

Ρυζοκαρυδόπιτα με Φύλλο Βηρυτού & Παραδοσιακό

Υλικά 1 πακ παραδοσιακό φύλλο ΚΑΝΑΚΙ 1 πακ φύλλο Βηρυτού ΚΑΝΑΚΙ 1/2 κ ρύζι Καρολίνα ή νιχάκι 1 κ.καρύδια χοντροκομμένα 1 φλ ζάχορη 3-4 κσ τριμμένη φρυγανιά 34 κσ κανέλα 1/2 κγ...

Η εύκολη Πατσαβουρόπιτα

Υλικά 6-8 φύλλα κρούστας (ανάλογα το μέγεθος του ταψιού) 300γρ μιξ τυριών 5 φέτες καπνιστή μπριζόλα για τον χυλό 1κτσ. αλεύρι 1κτγ. μπέικιν πάουτερ 220ml γάλα...

Αλευρόπιτα της Γιάννας

Υλικά 400 γρ αλεύρι 1 αυγό 250 γρ πρόβειο γιαούρτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 50 γρ βούτυρο αγελαδινό ή πρόβειο (αν δεν σαν ενοχλεί η μυρωδιά) 250 γρ φέτα σκληρή και...