Θα σερβίρω το ρολό : Κανείς δεν θα μαντέψει με τι...
Αυτό το ρολό πατάτας είναι η απόδειξη ότι με τα πιο απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα πιάτο...
Αρνάκι γιούλμπασι
Η διαφορά είναι πως η μαμά τύλιγε το Αρνάκι γιούλμπασι πρώτα στη λαδόκολλα σφιχτά κι έπειτα από πάνω με εφημερίδες και σπάγγο, το έβαζε...
Γαλλικές μπριζόλες
Γεια σας φίλοι, Ετοιμάζονται εύκολα, σας προτείνω να τα φτιάξετε, δεν θα το μετανιώσετε
Υλικά:
Χοιρινές μπριζόλες (κομμένες σε λεπτές φέτες)
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ελαιόλαδο
Μαγιονέζα
Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
Τριμμένο τυρί (π.χ....
Μπιφτέκια με πατατούλες στο φούρνο
Υλικά:
600 γρ. κιμάς ανάμεικτος
3 φέτες ψωμί (μουλιασμένες και στυμμένες)
1 αυγό
1 μεγάλο κρεμμύδι (τριμμένο με τα υγρά του)
Αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση)
Ρίγανη
Μπαχάρι τριμμένο
Πάπρικα
Μπούκοβο (κατά προτίμηση)
Κρεμμυδόσκονη
Ελαιόλαδο
3...
Μπριζόλες με καπνιστή σάλτσα με γεύση ουίσκι και μέλι
Υλικά:
Μπριζόλες (όσες θέλετε)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
Καπνιστή σάλτσα (αγοραστή, με γεύση ουίσκι και μέλι)
Λίγο νερό (για τη σάλτσα)
Αλάτι και πιπέρι...
Χοιρινό με μέλι και μουστάρδα στην χύτρα και πουρές πατάτας
Τα υλικά που χρειάστηκα:
Για το χοιρινό :
1 κιλό χοιρινη σπάλα
1/2 πράσο
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
Λίγο λάδι
2 ποτήρια νερό
2 κ.σ μέλι
4 κ.σ μουστάρδα
1 κ.γλ χοντρό αλάτι
1/2...
Κιμαδοπιτάκια στο τηγάνι…με μία φανταστική ζυμη
Ζύμη (για 24 κομματια)
Ζεστό νερό 1/2 φλ
Ξηρά μαγιά 1 φακελάκι (7 γραμμάρια)
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Γάλα 1 φλ
Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 1 κουταλάκι...
Σουτζουκάκια…χωρίς κρεμμύδι και αυγό
Τα σουτζουκάκια συνήθως τα φτιαχνουν με κρεμμύδι και αυγό αλλά σε αυτήν την εκδοχή η κα Souki Simeonidou τα έχει αφαιρέσει διατηρώντας όμως την...
Αρνάκι Φρικασέ παραδοσιακό
Υλικά:
1 χεράκι αρνιού (περίπου 1,200 kg)
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1 κρεμμύδι (σε χοντρές ροδέλες)
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
1 κιλό φρέσκο σπανάκι (καλά πλυμένο)
Μισό ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)
2...
Σαρμάς με Αρνίσια Συκωταριά και Ρύζι
Ο Σαρμάς με Αρνίσια Συκωταριά είναι ένα παραδοσιακό και μερακλίδικο πιάτο, ιδιαίτερα δημοφιλές τις πασχαλινές περιόδους. Η γέμιση με ψιλοκομμένη συκωταριά, ρύζι και πλούσια...